2018年07月01日

鹿のお肉

鹿のお肉を近藤さんに頂いていたのを冷凍したままにしていたので、これを食べます!!

うれしゅーございます!

すっごいきれいなお肉!

赤身がすごい!!













生姜醤油に漬け込んで焼こうと思います。

楽しみだぁ~♬

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 ♡♡♡毎日の食生活に青汁を♡♡♡
健康カフェ 青汁屋 緒方扶実
 〒815-0033
  福岡県福岡市南区大橋4丁目21-29
  ☎:080-5274-8273
営業時間:12:00~17:30
  fumi-g@softbank.ne.jp
  ブログ:身体の中からきれいになって健康に!
 青汁屋ホームページ:http://www.aojiruya.jp/
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♡オメガ3脂肪酸を補うなら
  オメガニュートリション社の亜麻仁油をどうぞ!店頭販売中!
 1本¥1,900 

♡無添加自然卵(6個入り¥324/10個入り¥540)
 無農薬玄米(5kg)¥3,240 分づき米¥3,780
  ご予約賜わり中! 毎週水曜日に入荷!

♡低速回転ジューサー しぼるくん  ¥86,400(消費税込み)

♡冷凍青汁真空パック 1パック¥440 10パックに1パック付いてます!

♡ケール生葉(1kg¥680)を販売しております。発送も賜ります。
  詳しくは店頭まで!

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Posted by 緒方 扶実 at 17:22Comments(0)その他

2018年06月24日

ちょっと感動・・・いやだいぶ感動!

先週博多あまびのコマーシャルが気になるという話題になり、博多あまびを食べてみたいね~とみんなで話していたのです。

そうしたら今日川﨑さんが買ってきてくれて、その時お店にいた方々(天野さん石橋さん大吉さん)はみんなテンション上がってしまいましたね!

早速いただきました!!










いちごのわらび餅に、きな粉と練乳をかけていただきます。

うまいうまいうまい!!!

みんなで美味しいを連発しました。

いちごのあまおうの甘酸っぱさがとってもよかった!

いちごのつぶつぶの食感もよかった!!

こんな甘酸っぱい味とは全く思ってなかったので驚きの方がすごくて・・・・。

意表を突かれましたね。

見た目はただ甘いだけに見えたんです。

若干いちご風味の甘いお菓子だと思っていましたので・・・・。

いやいやいや美味しいです。

いつか買いに行こう~♬

川﨑さんごちそうさまでした!!(^-^)

伊都キングさんのあまおうのお菓子はいっぱい開発されています。

ホームページの私たちの4か条を読みました。

この通りの味だなぁと思いました。

また食べたいなぁ・・・・・。

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●既成概念にとらわれない
福岡農産物の宝、あまおう。これの糸島産は、究極に美味しいと思っております。ただ、だからと言って普通にスイーツを作っていたのでは、喜んで頂く事は難しいと思っております。
もっと喜んで頂く、もっと驚いて頂く、そうして初めて感動して頂けるのだと思います。だから、既成概念にとらわれずに凄いスイーツを作りだす。そのスタンスで、日々開発を続けております。

●そのままの味を活かす
やはり「あまおう」は、美味しいです。なので私たち「加工販売所」は、あくまで脇役と考えております。あまおう本来の味を、どうしたら更に高められるか?どうしたら更に感じられるか?を追求しております。 決して「あまおう」をないがしろにした味を追求するのではなく、あまおうを尊重した開発を進めております。

●ヒトクチ目を想像する
私たちは、現状に満足せず、何度も何度も作り直しを重ねて商品開発を行っております。 でも、現状に満足せず味づくりを追求するのは、無駄の繰り返しです。あの味も試してみないと、あれも混ぜてみないと、もしかしたらあの原料が凄いかも、などを重ねるのは永遠に続くのではないかと思えるほどです。 でも、ここを緩めてしまったら、ダメです。その厳しい商品開発を達成する為に、皆様に召し上がって頂いた時のヒトクチ目を創造しております!ヒトクチ目を創造し、皆様の笑顔を期待することにより、妥協の無い味づくりが実現出来るのです。だから、ヒトクチ目を想像しています。

●気持ちを大切にする
あまおうの素晴らしさは、私たちだけのものではありません。この品種に関わった方、栽培されている農家さん、それ以外にも携わっている多くの方々がいらっしゃいます。だから私たちは、関係者の方々、そして日本、もちろん当加工販売所のスイーツを召し上がって頂いた方、すべてがハッピーになる事を目指しております。 そのためには、やはり気持ちを大切にする必要があります。 私たちが、栽培に関わられた方の気持ちを感じ、気持ちを込めることで、本物の味になると信じています。 同じレシピだとしても、私たちがお作りした方が、絶対美味しい!と思えるほど、気持ちを大切にしています。

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2018年06月21日

豆鯖いただきました(^-^)

林さんに豆鯖をいただきまして、超嬉しくて嬉しくて!













南蛮漬けにしました!












林さんも南蛮漬けにしたらしく、おいしかったよ!と言ってた。

やっぱりうまい!!

釣れたては違うねぇ~♬

母と二人で美味しい美味しいと言って食べました!

林さんありがとうございました!!

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2018年06月21日

きれいな夕焼け

夕焼けが真っ赤っかであんまりきれいだったので、写真撮らなきゃーと思って撮ったけど、イマイチ。

私のスマホでは綺麗に撮れなかった。

残念。

でも感動しましたね。

バス降りたらきれいな夕焼け~!!!

なんでしょうね。

ドキドキしながら見てました。

疲れ吹っ飛ぶね~♬












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2018年06月13日

母が面白い

母と喋っていた。

『19日長崎に行くけんお母さんも一緒に行くやろ?』と私が聞いたら

『今日は何日ね?』と母。

『12日。』

『あと1週間もあるね。』と母。

『暗算できるったいね~♬』と言ってわたしは可笑しくて笑った。

認知症になってこういう計算はやりたがらないのでさせてなかったが、時々させようと思った。

19から12を引いて7を出すのが早くて驚いた。

病院からは1年後はひどくなっていると言われたが・・・・。

本当に認知症なのかね~。













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2018年06月07日

告知1

青汁を飲みに来ている杏奈ちゃんがパルコに作品を出店していて、販売しています。

福岡パルコ本館3F SIDeというお店で、ブランド名は 『/ \ |\| N / \ 1993』です。

【お店のコンセプト】

古着や捨てられていくお洋服や思い入れのある洋服やハギレを使って、アップサイクルでお洋服を作っています。

暮らしも豊かにという気持ちも込めて、自然農の畑でお野菜を育てたり、絵を描いたり、ものづくりを中心に愉しんでいます。

【アップサイクルとは】

サスティナブル(持続可能)なものづくりの新たな方法論の一つ。

従来から行われてきたリサイクル(再循環)とは異なり、単なる素材の原料化、その再利用ではなく、元の製品よりも次元・価値の高いモノを生み出すことを最終的な目的とする。

(ネットより引用)

























































杏奈ちゃんは私が青汁屋を開店した4年前くらいにお母さんと一緒に飲みに来てくれて、それ以来ずっとお店の常連さんです。

彼女の印象はとっても『熱い人間』。

彼女の中にあるものはマグマのような、今にも吹き出しそうなすごいパワーです。

若干25歳なのですが・・・・。

その自分の中にあるものを今どんどん出していっています。

人間は表現してなんぼだと思っています。

描いたり、書いたり、叫んだり、歌ったり、説明したり、踊ったり、料理したり、頭使ったり、身体使ったり、ものを使ったり、いろいろな表現があります。

この表現することが人間にとってはとっても大切だと思うんですね。

自然に対する彼女の考え方、優しさ、パワー、いろいろ詰まったお店なんだと思います。

是非一度福岡パルコ本館3Fの『/ \ |\| N / \ 1993』まで足を運んでみてください。

6月半ばくらいまでやってるそうです。

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2018年06月03日

トマトのシャーベットとマドレーヌとかぼちゃサラダ

今日天野さんからトマトの手作りシャーベットと川﨑さんから手作りマドレーヌとともちゃんからかぼちゃサラダをいただきました!













このシャーベットはトマトを凍らせておろし器でおろしてはちみつとレモンを入れて凍らせたものをいただきました。

トマトの風味がすごくよくてとても美味しかったです。

アイスクリームを食べる代わりにこのトマトシャーベットを食べたほうが夏はいいかも!!














川﨑さんが作ってきてくれたマドレーヌも美味しかったです!

抹茶の味でとても上品なお味でした~♬

お店で売ってるマドレーヌみたい!



ともちゃんのかぼちゃサラダ・・・写真撮るの忘れた~~~!!!

とってもきれいな色合いでとても美味しかったです!!

大豆と黒豆も入っていたんですよね!!

珍しい!

でもそれが美味しかったです!!

時々ともちゃんからポテトサラダなどもいただくのですが、いつも優しい味で、非常に美味しいです!

みんなそれぞれに手作りですごいですね!

またいつでも受け付けますよ~!!!


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2018年05月20日

新しい芽が

今日の最後に嬉しいことがありました。

お店を創める時に観葉植物を頂いていたのですが、それが枯れかかってなかなか新しい芽を出すことができてなかったんです。

近所の宮野さんが土を入れ替えてくださって栄養を与えてくれて1年くらいなるのかな。

やっと芽が出てきました!!












小さいのがとっても可愛い!!

この植物はいっぱい芽をだすしそんなに手入れも必要ないとおっしゃってました。

育てやすいのだそうです。

それが枯れかかってしまって・・・・申し訳ないです。

でも良かった!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

うちのお店も少し気がよくなっていってるのかな♬

いっぱいいっぱい芽が出て欲しいですね!!

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2018年05月19日

母が飛び起きた!

母がなかなか起きなかったので、

『お母さん、西城秀樹亡くなったよ』と言ったら

『ええぇ~~~!!!西城秀樹亡くなったとね~!!』

とものすごい勢いでガバっと起きた。

西城秀樹はやはり覚えていたらしい。

さすが西城秀樹!

しかし母がこんなに驚くとは思わなかった。

ファンだったのかしら?

ていうか、あれだけ毎日テレビに出ていて見ない日はなかったくらいのアイドルだったから、記憶には染み付いているよなぁと思いますね。

姉が平凡や明星を買いまくってたからよく見せてもらってた。

寂しくなりましたね・・・・。(´;ω;`)













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2018年05月13日

鯖の味噌煮

トマトとナスの味噌煮込みを作ったのです。

で、いつも汁を捨ててしまうのがもったいないと思っていて・・・・。

今回汁は捨てずに使いました。

ゴマサバがあったので鯖の味噌煮込みを作りました!!













トマトの酸味とナスの旨みがあってとても美味しくできました!!

満足満足!!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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2018年04月29日

お別れをしました

17年間乗った車を、今朝中古車買取センターに持って行きました。

以外に近いところにありまして、車で6~7分くらいのところでした。

この仕事を始める1年くらい前からはほぼ毎日乗っていましたので、自分の身体の一部のような感覚がありました。

私は運転している時が一番気持ちがいいのです。

特に晴れた日に山道を走っている時がすごく好きです。

山や花や木々がきらきら光って、自分の心が洗われるような感じになるのです。

自然と一体感があるような感じになります。

これがなんとも言えず気持ちいい!!

非常にさみしい気持ちでしたが、17年間事故もなく走ってくれたことに感謝してお別れしました。

帰りは40分ほどの道のりを歩いて帰りました。

今日は日本晴れでまったく雲もなく気持ちいい帰り道でした。

仕事に行く前に中古車センターにきたので急いで帰らなければならなかったのですが、あまりの気持ちよさに周りの景色の写真を撮りながら、途中大きなユキノシタがいっぱい生えていたので少し根っこごと引き抜いて持って帰ってきました。(  ̄▽ ̄)






































寄り道した割には仕事間に合うかなと思ってましたが、意外に大丈夫でした。

今日もいい一日だったなぁ・・・・。

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2018年04月13日

ツツジが咲きました。

庭のツツジが咲きました!!













いつもこのくらいの時期だったですかね~。

昨年はほとんど咲かずに終わったので嬉しいです!

今年は山茶花といい椿といいたくさんさいてくれたので母と一緒に喜んでおりました!!

ここのところずっとお庭が賑わっています♬


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Posted by 緒方 扶実 at 08:56Comments(0)その他

2018年04月06日

つつじ


























昨年はうちの庭のツツジがあまり咲かなかったのですが、今年は蕾がたくさんなっていて嬉しくなりました。

きれいな花を咲かせてくれるでしょう!!

楽しみです!!

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2018年03月16日

桜の季節

桜の季節となりました。

昨年はすごく遅かったけど、今年は早そう。

去年見に行った横手中の前の桜がとってもきれいでした。

ピンク色の桜のトンネルのようになっていて癒されます。

なんであんなにきれいなんでしょう。

その近くの赤い橋のところに御衣黄桜が見れます。

緑色の桜です。

珍しい。

この桜はピンク色の桜が終わった頃に咲きます。

また今年も見に行こうと思います!!




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Posted by 緒方 扶実 at 08:54Comments(0)生野菜ジュースその他

2018年03月13日

白い根っこが見えた。

昨年2月くらいからずっとお店の花瓶に猫柳を活けていたんです。

根っこが出てきたら庭に植え替えようと思って。

いつまでたっても根っこは出てこない。

いつの間にか一年が過ぎてしまいました。

もう捨てたらいいのにって言われていました。

でも見た目は枯れていなくてまだ生きてるような感じがしたので捨てることができずにいたのです。

そしたら、根っこが出てきてくれたんです。

驚きました。

嬉しかったです!!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

生きていたんですね!!!

よかったなぁ~♬





























































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Posted by 緒方 扶実 at 09:18Comments(0)お店その他

2017年12月20日

第25回九州・山口有機農業の祭典in福岡 開催

卵と無農薬玄米でお世話になっている近藤さんからチラシをお預かりいたしました。

来年1月に有機農業の祭典が開催されるそうです!

参加される方は12月31日までの申し込みとなっているそうです。

講演有り、パネルディスカッション有り、懇親会有りのなんだか楽しそうな祭典ですね!!



























ご興味のある方は是非参加してみてください!!

参加申し込みとお問い合わせ先はこちらへ



福岡県有機農業研究会ウエブページ


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2017年12月15日

晩白柚の苗

晩白柚の苗を川崎さんからいただきました!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

私は大好きなんです!!

晩白柚。

とっても美味しいのです!!






















この晩白柚の木が大きくなって大きな果実が実ってくれたら嬉しいなぁ!!

毎日食べまくります。

ジュースの搾りかすがいい肥料になって大きくなってくれるでしょう!

とっても楽しみですね~♬(^-^)

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2017年11月29日

エンジョイ

昨日母と話をしていて大笑いしたんですよ。

デイサービスに通っているんですけど、あんまり行きたがらないんですよ。

『行ったら楽しいやろうもん。』って言ったら、

『家に一人でいても楽しいよ。それなりにエンジョイしてますよ~!』と母が言った。

最後のエンジョイを聞いた時に、

『は?なんて言った?もう一回言ってみて?』

『それなりにエンジョイしてるのよ!』と。

『お母さんエンジョイって言葉知ってるんね。驚いた。』

『楽しんでいるのよってことよ。』とか意味まで言った。

びっくりです!

父に教わったみたいで覚えていたんだな。

二人で涙がでるくらい笑いました。

ハローとかグットモーニングとかならわかるけど、エンジョイが出てくるとはね!

面白かったです!!
































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2017年11月22日

椿のつぼみ

今年は椿の蕾でいっぱいです。

昨年はほとんど咲きませんでした。

とっても残念だったのですが、今年はいっぱいです!!(^-^)

嬉しかったですね!!





































今年の冬はお庭が賑わいます!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


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2017年10月12日

ヤモリ

昨日帰ってきたら天井にヤモリが張り付いていた。

いつも外の壁に張り付いているのに、どこから入ってきたのか家の中にいた。

棒やら放棄やら持って来てツンツン近くを叩くけど動こうとしない。

このままだと寝たあとに動かれてはいやだなぁとか思いながらしばらくツンツンを続けていたが動かない。

もうしばらくしてからつついてやろうと思い、別なことをやっていたらきれいにいなくなっていた。

しまった!!!

私が見ているときはずっと動かなかったのに~!

あちこち探したがいない!

どこにいるのだろう!

なるべく早く外に出ていってほしいものだ。

もう私の目の前には現れないでね~・・・・・。


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