2011年07月30日

ありがたく使わせていただいております!!

筑前町東小田の西田さんご夫妻に器や一輪挿しやお皿などをお店で使ってくださいということでご提供いただきました。

西田さんのご主人さんが焼かれたものです。

私はもともと食べ歩きなどする人間ではないので他のお店に行って器など勉強することもなく、家にあった器や買って来た器を使っていました。

当たらず触らずの感じが多いです。

でも西田さんにご提供いただいたものは素晴らしく、一編にお店が変わってしまったようです。








































































































これらの一輪挿しは各テーブルに置かせていただいています。

すろ~カフェの周りは自然そのもので田んぼや山や木や芝生などとっても癒されるんです。

その自然の風景にこの一輪挿しが溶け込んでとってもお店が落ち着いた感じになります。

一輪挿し一つでこんなに感じよくなるなんて私は驚きました。

お店ではケーキセットをお出ししていますが、これは四角いお皿がございましてそれを使わせていただいてます。































全く趣が違います。

お借りしてよかったです!!

西田さん!ありがとう!

西田さんの陶器は筑前町ファーマーズマーケットみなみの里で販売しているそうです。

ご興味のある方は是非みなみの里へ行ってみてください。

アクセスはこちらへ ↓

http://chikuzen-minaminosato.jp/access.html



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│■■│■■■│毎日食べても安心で美味しい健康食&生野菜ジュース
└┴┴┴┴┴┴┘すろ~カフェ  緒方 扶実
〒838-0227
福岡県朝倉郡筑前町久光951-1
めくばーる内喫茶室
℡:080-5274-8273
fumi-g@ab.auone-net.jp
営業日:月~土曜日
営業時間:11:00~17:00
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Posted by 緒方 扶実 at 23:54Comments(0)お店

2011年07月30日

この豆乳は最高!

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この豆乳は三連水車の里あさくらさんでお世話になっていたときに出会いました。

無添加でしかも濃い!

初めて飲んだときはお豆腐を飲んでいるみたいに濃かったです。

しかもどろっとしています。

この豆乳とっても気に入っています。

私は何を飲んでも体内吸収がいいので、より自然に近ければ近いほど身体に結果が出るんです。

市販の豆乳を飲んだときは何も感じられませんが、この豆乳は違います。

飲んで数時間経つとお肌がすべすべしてきます。

甘木のアーケード商店街でジュース屋さんをさせていただいてたときも、

この豆乳が気に入ってくださってるお客様がいました。

60歳くらいの女性で週4回飲みにいらっしゃってました。

1年間ずっとこのペースで飲んでましたが、

途中でお肌がつるつるしてきているのに気が付きました。

ジュースの中には50CCしか入れてません。

でもきちんと結果が出てきたのには驚きました。

季節の果物と混ぜるので初めは梨から始まって柿、いちご、ぶどうと飲んでくださいました。

ビタミンと一緒になって体内に吸収されるからお肌に反映されたのでしょうか?


もう一つ飲み方があります。

それは、果実酢と割って飲むことです。

相当吸収がよくなるんだそうです。

昨年は梅酢で割ってお店に出していました。

今年は何の酢がいいかなぁ。

3日くらい前から調理師の田中が飲んでいますが、生理中は肌が荒れるそうですが、今回飲んで肌の荒れが少し治まったように感じるといっていました。

しばらく飲んでみるようなのでどう変わっていくか見ていきたいと思います。


《無添加豆乳販売中》
1袋200CC・・・¥200

お問い合わせ先はこちらへ

080-5274-8273


豆乳の効果

イソフラボンは、食物では大豆に最も多く含まれています。この物質が注目されているのは、女性ホルモン(エストロゲン)と似た働きをする点で、更年期過ぎなど女性ホルモンの減少によって 起こる諸症状に効果が期待されるところです。
具体的には、骨粗鬆症(骨からカルシウムが溶けだし骨がもろくなる症状―女性ホルモンが溶けだすのを抑制)の予防効果が指摘されています。また、女性ホルモンとの関連から乳がんや前立腺がんの予防効果があげられ、欧米人に比べ日本人にこれらの発生が少ないのは豆腐等を食しているからとの指摘もあります。その他イソフラポンの効果には、更年期障害等で起こる高血圧・コレステロールの抑制、循環器疾患のリスク軽減効果などがあげられています。

サポニン脂肪の蓄積を防ぐ、血管に付着した脂肪を洗い流す、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぐ、活性酸素の働きを抑制する、腸を刺激し便通をよくする、あるいは血栓を予防する、その他、成人病や老化防止などに関係する効果が報告されています。
サポニンには、栄養を吸収する腸の内壁にある突起の絨毛を収縮する作用があります。つまり、肥満防止の作用があります。

レシチンレシチンの機能の一つは、その強い乳化作用によって、血管に付着したコレステロールを溶かし血流の流れを良くする、あるいは固まるのを防ぎ付着しないようにする働き(脂肪代謝機能)です。そのため、前項同様に、動脈硬化を防ぎ脳出血等の予防に効果があります。
また、その脂肪代謝機能により、肝臓中の脂肪分を減らす働きをしますので、お酒を飲む人に多い脂肪肝の予防にも効果があります。


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Posted by 緒方 扶実 at 23:16Comments(2)無添加

2011年07月28日

ハーブを植えました!
















母からコーヒーカップ型の植木鉢をもらったのでさっそく植えました。

ハーブを。

4種類くらい買ってきて植えました。

とってもいいにおいです。































ミントとタイム2種類ずつです。

お店の前においたらとっても可愛かったです!^^

増えていくのが楽しみだなぁ・・・・。

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Posted by 緒方 扶実 at 00:53Comments(2)お店

2011年07月28日

羽月ちゃん大活躍!















































26日火曜日にオカリナの演奏会がありました!

演奏会ではいつも矢原先生と小田先生が吹いてくれるのですが

今日はいつもとちょっと違いました。

先生の子供さんの羽月ちゃんが吹いてくれたんです。

羽月ちゃんは5年生。

オカリナは1年生のときから吹いています。

もう手馴れたものです。

お父さんの演奏会でも300人くらいの観客の前で一人で吹いてしまいます。

あがらないのだそうです。

うらやましい。

自分のオカリナを4つくらい持っていて、楽譜もたくさん持っていて吹き分けます。

羽月ちゃんがこれだけふけるようになったのでお父さんは時々楽をさせていただいてるそうです。

これからますます上手になってお父さんを追い抜いちゃうかもしれません。

楽しみですね!

8月のオカリナの演奏会は8月9日(火曜日) 13:00~ 8月30日(火曜日)13:00~の2回ございます。

演奏会が終わりましたら14:00~オカリナのレッスンがございます。

みんなでワイワイやりながら練習しております!

目標は老人ホームさんへの慰問演奏です。

たくさんの方々に喜んでいただきたいですね!

練習の見学はOK!です。

お問い合わせ先はこちらまで

080-5274-8273 (すろ~カフェ 緒方)


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Posted by 緒方 扶実 at 00:45Comments(0)お店

2011年07月26日

パインとゴーヤのジュース
















このジュースはパインとゴーヤを搾ったジュースです。

美味しいです!!

パインの甘みとゴーヤの苦味があっていていいですね!

モッコモコの泡がすごいです。

これは酵素です。

パインもゴーヤもどちらも酵素が多いので飲んだら元気になっちゃいますよ!

肉料理の前に飲むと肉が消化しやすくなりますね!

今新商品にしようかどうしようか思案中!

新メニューに加えたらお知らせしますね!


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Posted by 緒方 扶実 at 01:09Comments(0)生野菜ジュース

2011年07月26日

最近来られるお客様

いろんなお客様がいるなぁと思っています。

体のことで悩んでいらっしゃる方の多いこと。

だいたい40歳を過ぎると体力も衰え、身体の調子は下り坂になって行きます。

しかも低体温の方が多いので免疫力もありません。

そんな方には徹底的に体温を上げてみることをお勧めします。

体温が上がれば免疫力は上がります。

免疫力が上がれば身体のあちこちの気になっていたところがほとんど解決しています。

私自身4年前に免疫力を高めるために生野菜ジュースを飲み始めて、実際に身体はどんどん強くなっていきました。

もちろん、いろんな面で無理をしてしまったら駄目です。

タバコの吸いすぎ、お酒の飲みすぎ、仕事のしすぎ、睡眠不足、食べすぎ、ストレス・・・・etc

ただ、免疫力が上がるとストレスにも強くなっているような気がしています。

前向きな考え方になっていっているのでしょうか。

子供の頃の私は引っ込み思案で大そうな人見知りでした。

自分に自信がなくていつもオドオドしていました。

人の後から付いていくような子供でした。

小学校から中学校にかけての食生活はお粗末なもので・・・(といったら母にしかられるかもしれませんが当時の母にとっては一生懸命忙しい中食事を作ってくれていたのですから)

私が高校生の頃に母が倒れてしまいお医者様から『このままだと10年生きないよ。血液がドロドロ状態だよ』といわれ恐ろしくなった母は今までの手っ取り早く作れるインスタント料理からすべて手作りの薄味の料理に変えたのです。

今思えば私自身の性格が少しずつ変わっていったのはこの頃だったような気がします。

いや、性格は変わらないのかもしれませんが、気弱な自分をいつも打破しようと思う気持ちはどこかにあります。



私たちの身体は栄養から作られているのだということを改めて認識していただきたい。

必要な栄養が身体の中に届いていないのです。

毎日きちんと届くような状況ではないのです。

だからみんなどこかがおかしいのです。

だから現代病と呼ばれる病気が蔓延しているんです。

このまま気づかないで生きていくのはあまりにも悲しいです。

朝倉郡筑前町からたくさんの方々に頑張って発信していきたいと思っています!


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Posted by 緒方 扶実 at 00:51Comments(0)健康

2011年07月23日

今日の日替定食&日替弁当

今日の定食とお弁当はこれです。































野菜の天ぷらでした。

内容は

野菜の天ぷら・・・なすび・角おくら・丸おくら・大葉・玉ねぎ・かぼちゃ・しいたけ  
(天つゆに大根おろし)

トマトの黒胡麻和え

きんぴらごぼう山椒和え

エノキの味噌和え

オレンジ

味噌汁にごはん

かなりボリュームがあってお弁当には入りきれなかったので押し込みました。

米油を使っていますのでカラッと揚がって結構食べても胃もたれしません。

お客様皆さん完食だったんじゃないかな。

今回花田農園さんが作った無農薬の丸おくらと角おくらを1本ずつ入れました。

以前、花田農園さんから丸おくらの話を伺ったときに絶対天ぷらで食べてやる!って思っていました。


















初めて丸おくらを食べましたが、やわらかくて甘みがあって美味しかったです。

角おくらももちろん美味しかったですね。

おくらには、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウム、ミネラルが多く含まれています。

ぬめりの成分のガラクタン、ペクチン、ムチンなどには整腸作用や腎臓、肝臓機能を向上させる働きがあるそうです。

花田農園さん絶対お勧めの丸おくらを皆様是非食べていただきたいです。

ご連絡先はこちら!

花田農園
福岡県朝倉市持丸997-2
℡:090-5287-9317
花田農園 園主 花田定一

また次回の天ぷらを乞うご期待!!

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Posted by 緒方 扶実 at 01:28Comments(0)お店

2011年07月20日

本日の日替弁当です!

















今日のメニューは

・鶏ムネ肉のみぞれ南蛮
・ジャガイモとツナのサラダ(鰹節と卸し梅のせ)
・モヤシとちくわのナムル
・豆腐のネギダレかけ
・パイナップル

でした。

全部美味しかったんですけど特に鶏ムネ肉のみぞれ南蛮がおいしかった。

南蛮の甘酢と玉ねぎとトマトと卸し大根と大葉を使っています。

全部一緒に食べたら絶妙な味でした。

ものすごい美味しかった!

甘酢だけの味ではなく、野菜のそれぞれの味も加わってとっても美味しく仕上がっていました。

みんなでうまいうまいを連発して大満足でした!

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2011年07月20日

豆苗(トウミャオ)

















これ、豆苗といってえんどう豆の若芽です。

前々から気になっていて買おうかどうしようか迷っていました。

調べてみたら栄養価がとっても高かった。

特にβカロテンが豊富。

他にビタミンE、ビタミンK、葉酸、パントテン酸などなど多く含みます。

今回は味噌汁に入れたのとサラダにのせました。

結構しゃきしゃきで美味しかった。

刈り取ったあとは水につけておくとまた芽が伸びてくるとのことで

早速つけてみました。

そしたらいくつか伸びてきていてうれしくなってしまった。face02

全部伸びたら今度は炒め物をしようと思います。

楽しみ楽しみ!


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Posted by 緒方 扶実 at 23:18Comments(0)その他

2011年07月12日

なんだかほっとする。

毎日夕方にお弁当をお届けしています。

おうちの前にクーラーボックスを置いていらっしゃるのでその中にお弁当を入れるようにしています。

こちらのお客様はお弁当だけではなくて青汁も飲んでくださっています。

『はっきり言って美味しくないけど、我慢して飲んでいる』とのこと。

地道にこつこつやられるタイプの方なんだなぁと思いました。

運動もきちんとしているし、とってもいい感じ。

青汁は決して美味しくないので途中でやめられる方が多いんですが、このお客様は違いました。

すごく安心して見ていられます。

1年後2年後が楽しみなんです。

今日クーラーボックスの中にお手紙が入っていました。

これです

















手書きのお手紙はほっとします。

頑張って青汁とお弁当をお届けしようと思います。

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Posted by 緒方 扶実 at 00:48Comments(0)生野菜ジュース

2011年07月11日

7月12日火曜日にオカリナの演奏会!
















オカリナの演奏会も恒例となりました。

今回は12日と26日の13:00から演奏をやります。

お食事をしながら演奏を聞くのもよいですよ~!

オカリナを聞くとα波が高められ、リラックス効果がでます。

脳波がアルファー波になるとβ-エンドルフィンが脳内に分泌されます。

β-エンドルフィンには以下のような効果があるそうです。

・ストレスを低減または解消する効果がある。
・脳を活性化させる効果がある。
・体の免疫力を高め、病気を予防する効果がある。

などなど

忙しくしている人が多すぎる日本です。

少しでもいいので落ち着ける時間を作りたいですね!

~オカリナ演奏会~

7月12日(火曜日) 13:00~

演奏者:カンターレ・フォレスタ

曲目:いろいろ・・・童謡・歌謡曲・クラシック・民謡などなど

皆様お誘いあわせの上聴きにいらしてください。

お待ちいたしております!



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2011年07月06日

お中元、贈り物に米油・亜麻仁油健康セットはいかがでしょうか。

お中元の季節になりました。

すろ~カフェでは米油と亜麻仁油の詰め合わせセットの販売を始めました。



























こちらのセットは米油2本と亜麻仁油1本のセットで価格は¥4,890(箱代・包装込み)となっております。




























こちらのセットは米油2本で価格は¥3,000(箱代・包装込み)


発送される場合は送料はお客様のご負担となっております。

箱の中には米油と亜麻仁油の説明書きをお入れします。



《亜麻仁油説明書き》




























人の体(肌細胞を含む)の細胞膜には必ず含まれるべき脂肪酸がアルファリノレン酸から派生した脂肪酸です。
近年アルファリノレン酸系の必須脂肪酸系の摂取が極端に不足しており、その結果が諸々の現代病の遠因となっているふうに医学界で指摘されています。
この亜麻仁油は、とくに、人間の脳に健康効果があるとされており、
「脳神経」や「視神経」を正常に働かせる効果があるのです。
味噌汁に入れたり、納豆に混ぜたり、ドレッシングに混ぜたりしてお召し上がりください。
直接飲む場合は1日 小さじ1杯~3杯です。


《米油説明書き》




























コレステロール値を下げて酸化しにくく汚れにくい油!

☆ こめ油に含まれる不ケン化物は、血中のコレステロールを低下させる働きがあると言われています。
☆ 植物ステロールは、コレステロールの吸収を妨げるという性質があります。植物ステロールにより減少するのは、血液中の   悪玉コレステロールで、善玉コレステロールは、ほとんど減りません。
☆ こめ油は悪玉コレステロールだけを減らします!
☆ こめ油の抗酸化成分が細胞のがん化を防ぎます。
☆ こめ油は心臓病や脳卒中・高コレステロール血症や動脈硬化の予防に効果的です。
☆ こめ油には天然ビタミンEであるα-トコフェロールが豊富。老化を防止します。(酸化されにくい)
   通常の油には酸化防止剤が添加されます。ここが怖いところです。
☆ 必須脂肪酸である。
☆ 胃もたれしません。
すろ~カフェでは、毎日この油を使っているのですが、血糖値が高いお客様から上がらなかったと報告がありました!



皆様の大切な方への贈り物にいかがでしょうか?

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Posted by 緒方 扶実 at 01:20Comments(0)健康

2011年07月06日

無農薬の玉ねぎ、にんにくいかがですか?

いつもお世話になっている持丸の花田農園さんのお野菜の販売を始めました。

無農薬の玉ねぎとにんにくです。

玉ねぎ・・・・1ネット(2kg)¥250
にんにく・・・1袋¥100

かなりお買い得となっております!!






















































玉ねぎはとっても大きくてとっても甘くて美味しいです!

玉ねぎの中の硫化アリルが働くと血流がよくなり体温アップにつながります。

にんにくも然り。

にんにくは毎日1かけ食べると非常に身体によいそうです。

アメリカのデザイナーズフーズピラミッドの中では一番上にきています。

それくらいにんにくは重要な食べ物です。

4年前、体温が1度上がると免疫力は5倍になるという本を読んだことがきっかけで人参りんごジュースにはまり、今の自分がいます。

私は低体温で35度台でした。

絶対体温を上げてやろうと思いました。

上がれば免疫力が上がる、免疫力が上がれば今の自分の悪いところがすべて解決するんじゃないかと思いました。

毎日毎日飲み続けました。

続けた結果、36.7度に上がりました。

先日測ったら36.8度だったのでかなり満足!!

おかげで病気はしません。

免疫力は上がっていると確信しました。

でもどんなによいものを食べても飲んでも、身体に悪いことをしていれば何の意味もありません。

働きすぎ、飲みすぎ、食べすぎ、タバコの吸い過ぎ、ストレスかかりすぎ、などなど。

そこのあたりに気をつけて日ごろの食べ物に注意することと生野菜ジュースでビタミン・ミネラル・酵素を補強することを行っていればだんだん身体の代謝がよくなってきて体質はどんどん改善されていきます。

これからは予防医学です!

これだけいろんな食べ物が混在する中で、私たちはきちんとした食べ物を選んで、病気にならないように自分で管理していくことが大事なのだと思います。

少しでも多くの方々にお伝えしていきたいと思っております。

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2011年07月02日

何を言いたかったんだろう?

お店が終わって洗い物をしていたら非常口のあたりでバン!バン!って音がする。

最初は別に気にも留めないで洗い物を続けていた。

数回目で気になってきたので非常口の窓から下をのぞいてみた。

そこに居たんですね!

カチガラス。

目が合ったんですね!

カチガラスと。

私に向かって「あ~~!!あ~~!!」とないて何か言いたそうだった。

このカチガラスがドアにぶつかって来たんだと思った。

かなりな音だったので結構痛かったと思う。

私に気づけと言っていたのか?

私と目が合ってその後ツンツンツンと去って行った。

気になるなぁ・・・・。

何か食べたかったのかなぁ・・・・。
















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Posted by 緒方 扶実 at 00:04Comments(3)その他