2014年08月24日
茄子いただきました。
一昨日お弁当を買いに来られたお客様に無農薬の茄子をいただきました。
家庭菜園で作られているのだそうです。
とってもりっぱな茄子でした。
塩麹漬けにしてお漬物にしました。
不思議なんですが、塩麹に漬け込むと塩辛いはずなのに仕上がりは甘いんです。
塩辛さは全く感じません。
でも美味しかった!
茄子の甘さも感じました。
早速昨日のお弁当のおかずにしました。
写真撮り忘れてしまった。残念!
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搾りたて青汁・生野菜ジュース・玄米弁当のお店
青汁屋 緒方扶実
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Posted by 緒方 扶実 at 23:13│Comments(0)
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