身体の中からきれいになって健康に！

ご近所の野見山さんからコールラビという野菜をいただきました！

初めて見る形です。

おもしろい！

最初は丸いところは葉っぱが出ていたので茎の部分かと思ったらどうやら根っこのようです。














アブラナ科の野菜でキャベツの仲間みたい。


コールラビとは
コールラビは、地中海原産のアブラナ科の多年草。カブのような形ですがキャベツの一変種で、日本に伝わったのは明治初期といわれています。ドイツ語でコールは「キャベツ」、ラビは「カブ」という意味で、それが名の由来となっています。味はクセがないので生でもおいしく食べられ、加熱するとほのかな甘みがでます。栽培が比較的簡単なことから最近は家庭菜園などでも人気が出ています。別名：蕪甘藍（かぶかんらん）。　（食品の効果効能辞典より）




明日副菜に使おうと思っています。

楽しみだなぁ～♬



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