それは見事な鯵でした。
すごく大きくてとってもきれいでびっくりした！
高尾鮮魚店さんいつもありがとうごいます！
青魚はなるべく多くメニューにしたいと思っています。
青魚に多く含まれるDHAやEPAを摂取してもらいたいからです。
すろ～カフェで販売している亜麻仁油と同じ効能で、血液をさらさらにして、脳神経や視神経に効果があるとされています。
この必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸がほとんど摂れていません。
うつや認知症の原因だとも言われてます。
なるべく意識して青魚は食べるようにしましょう！！！
今回の鯵はいいことずくめの魚です。
鯵の効能を書きますね。
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鯵にはビタミンA・B・E、カルシウム、カリウム、タウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれている。
鯵の脂質には、必須脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれている。
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られており、記憶力の低下を抑えたり、目によいとされている。また、コレステロールを低下させる作用もある。
EPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をサラサラにして、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きを持つ。 さらに、骨・歯の形成、骨粗しょう症の予防に欠かせないカルシウムも多く含まれており、カルシウムとともにイライラを抑制する生理作用のあるビタミンB1も含まれ、ストレス予防にも効果的だ。
また、他の魚に比べカリウムが多いのが特徴である。
カリウムは体内でナトリウム（塩分）に作用し、カリウムを多く摂取するとナトリウムが尿の中に排出される。
そのために塩の取り過ぎによる高血圧症を防ぐ効果がある。
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