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2018年04月24日

ケールの栄養⑤

亜鉛

・　必須栄養素の一つ。

・　臓器中,亜鉛の濃度の最も高いのは前立腺であり、次いで骨,腎臓,筋肉,肝臓,心臓,消 化管,脳,睾 丸,卵 巣である。

・　300以上の酵素、サイトカイン、ホルモンの生体反応に関与。

・　インスリンの一成分である。

・　性ホルモンに関与。（妊娠）

・　不足すると

　　○　蛋白質やDNA合成がうまく行われない。

　　○　成長障害

　　○　味覚障害

　　○　皮膚炎、脱毛、免疫力低下、神経感覚障害など

　　○　脳障害


食生活の欧米化とともにファーストフードやコンビニ弁当などで簡単に済ませる人（特に若い女性）が多くなり、必然的に亜鉛欠乏症が増えているとのこと。

亜鉛欠乏による脳障害では、アルツハイマー病の主要症状と類似の記憶学習障害が特徴である。

脳内では亜鉛は記憶の中枢である海馬に多く分布する。

亜鉛欠乏になるとこの海馬から亜鉛が消失する。

結果として記憶学習障害を誘発する。



たかが亜鉛、たかが微量栄養素と思っていたが、調べれば調べるほどいろんなことがどんどん出てくる。

体内のいろんな場所でいろんな働きを行っている。

しかもすべての栄養とバランスをとっている。

全身でたくさんの栄養たちがお互いに関係してバランスを取り合っているのは本当にすごいことです。

一つの栄養が足りないだけで身体は病気になってしまいます。

逆にこれさえわかっていれば病気を遠ざけることができるのです。

そのためには今までの食生活でダメになってしまった身体をきれいな状態にしていくことが先決ですが。

この微量栄養素、ほとんどの人が足りてませんから。

年齢が増せば症状がどんど現れてきます。

最悪な事態になる前にきちんと栄養を摂りましょう。

青汁が一番です！























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Posted by 緒方　扶実 at 10:39 │Comments(0) │健康│生野菜ジュース│青汁
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