2018年04月20日

ケールの栄養①

葉酸(ビタミンB9)

必須栄養素の一つです。

これは妊娠の時期に特に必要な栄養です。

調理によって壊れる栄養なので、生で摂ることが大事です。

緑黄色野菜や果物に多い栄養です。

妊娠前・妊娠中・妊娠後特に一生懸命とって欲しいです。

細胞分裂に関係している栄養らしく、少ないとお腹の中の赤ちゃんの育ちが全然違ってくるのでしょう。

妊娠期に葉酸が欠乏すると、胎児に神経管閉鎖障害が起こり、重度の場合は死に至る。また、無脳児の発生のリスクが高まる。

神経管閉鎖障害に対しては、妊娠初期が重要で、特に通常まだ妊娠に気付かない第一週が最も葉酸を必要とする期間であると考えられている。
(wikipediaより)

ビタミンB12とともに、赤血球の生産を助ける造血ビタミンでもあります。

欠乏すると、症状は、貧血、免疫機能減衰、消化管機能異常などが見られます。

葉酸欠乏による症状は結構大変です。

特に赤ちゃんに影響するのですから。

それと過剰も良くないと言っています。

ただ、自然に摂れている葉酸に関してはその心配はいらないと思います。

怖いのはサプリメントで葉酸をとっている場合は飲みすぎに気を付けないといけないのです。

葉酸ってあまり耳にしない栄養なので、しかも妊娠にとっても関係しているなんて全然知らない人も多いので、これは特に妊娠前の女性は知っておいたほうがいいと思います。

非常に大切な栄養です。

ケールの栄養①


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Posted by 緒方 扶実 at 09:43│Comments(0)健康生野菜ジュース青汁
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