2011年03月03日

お弁当37個!

甘木小学校の津山先生からお電話でお弁当37個のご注文をいただきました。

お電話をいただいたときはもう驚いてしまってかなり興奮してしまいました。

3/2(水)に遠足があるので、先生方のお弁当を配達してほしいとのことでした。

調理師の田中とお弁当の内容の話合いをして、あ~でもないこ~でもないといろいろ相談しました。

今回のお弁当の内容

・から揚げ
・卵焼き(青海苔)
・おからかぼちゃコロッケ
・ごぼうの甘辛煮
・はるさめの酢の物
・ブロッコリーのナムル
・ブリの味噌煮
・人参としょうがのサラダ

でした。

前日から仕込みに入り、当日も朝早くから佐藤さんに手伝ってもらって3人体制で頑張りました!

ただ、時間がかなりかかってしまって、当日の日替わり定食がうまくはかどらず、お店の準備も遅れてしまって、お店にこられたお客様にかなりご迷惑をかけてしまいました。

快く手伝ってくださったお客様もいらしてとても助かりました。

ありがたかったです。

今後はもう少し段取りよくやれるようにみんなで反省して頑張っていきたいと思います。

とてもきれいに出来上がったと思ったのですが、写真を撮る暇がなくて残念でした。

津山先生をはじめ、甘木小学校の職員の先生、この度は誠にありがとうございました!

また何かございましたら、今後ともよろしくお願い申し上げます!

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Posted by 緒方 扶実 at 01:01│Comments(0)お店
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