クロダマルのおから

緒方 扶実

2016年01月20日 00:26

筑前町の道の駅“みなみの里”でよく買い物をします!

筑前町の特産品でクロダマルという黒豆があります。

これがとっても栄養価が高くて美味しい!!

私もよくお弁当やお惣菜に出します。














みなみの里では、このクロダマルを使ってお豆腐も作っているのです。

おからがあることは以前に聞いていましたが、なかなかおからが出ていなくて早く売れてしまうのでしょう。

先週やっと初めてお目にかかりました。

嬉しくて早速買いました。











これで卯の花を作りました。

やはり思ったとおり美味しかったです。

甘味があってコクがあるように感じました。

今度はいつお目にかかれるかわかりませんが楽しみに待っていようと思います!!


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