2013年12月31日

2013年もあと少し。

今年もあとちょっとで終わりになります。

今年もたくさんの方に助けて頂いた一年でした。

そして、青汁に少し人気が出てきた1年でした。

これはとても嬉しいことでした。

青汁の栄養を取り続けることで身体が良い方向に向かっていくことを少しずつですが、わかってくださる方も増えてきています。

青汁の良さをもっとたくさんの方々にわかっていただきたい!

そしてみんなに健康になっていただきたい!

2014年は青汁・玄米・亜麻仁油、この“健康三種の神器”をたくさんの方にお伝えしていきます!

皆様に感謝と2014年の健康を願って今年を終わりたいと思います。

本当にたくさんたくさんお世話になりありがとうございました!

皆様良いお年をお迎え下さいませ!!


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福岡県朝倉郡筑前町久光951-1
めくばーる内喫茶室
℡:080-5274-8273
fumi-g@ab.auone-net.jp
営業日:月~土曜日
営業時間:11:00~17:00
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2013年12月27日

ふたたび山川さん

ギャラリーヤマカワで最近よく売れているのは亀のキーホルダー。

亀のお腹には折り鶴の絵が入った布が貼り付けてあります。

みんな縁起がいいからって買って帰ります。

この亀のお腹には5円玉が入っています。

山川さんがご縁がありますようにって入れているのだそうです。









交通安全や受験祈願や安産のお守りにいかがでしょうか。

この日は阿部さんが頼んであった猫ちゃんの置物を持ってきてくれました。











阿部さんに連絡を入れたらすぐに取りに来てくださったので山川さんにご紹介することができたのでよかった!

この猫ちゃんは20個注文だったので山川さんはとっても大変だったみたい。

でも喜んでくださった阿部さんをみて山川さんも嬉しかっただろう。

山川さん私に言うんですよ。

『あんたにいくらか払わんといかんよね。1割くらいでよかろうか。』

はっきり言って山川さんの方が元をとっているのだろうかと思っているのでもらうわけにはいかないよ~!!

88歳の山川さんからその言葉を頂いた時はちょっとほろっとしてしまいました。










いつまでもお元気でどんどん作り続けてくださいね!

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2013年12月24日

赤大根

みなみの里にクロダマルを買いに行った時に赤大根を見つけました。

とっても立派な赤大根でした。









ついつい手にとってしまいました。

レジでお勘定を払っていたら、レジ打ちの人がおっしゃってました。

『この赤大根の生産者の方はとってもこだわりをもって作っていらっしゃるんですよ。この赤大根はシャキシャキしてとても美味しいので生で食べるのをお勧めします!』 と。

今回は酢の物にしようと思って買ったんですけど、切って食べてみました。

ほんとにシャキシャキして瑞々しかった!!

これ、生野菜でドレッシングで食べたほうがいいねぇ!!!

レジの方が一言言ってくださるだけで野菜に対する見方も全然変わるよね。

素敵な方でした。



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2013年12月24日

山川さん88歳だった。

ギャラリーヤマカワは最近大人気です。

貝殻を使った色の綺麗なストラップや亀のストラップは人気です。

もちろん荷造り紐でつくる猫ちゃんやワンちゃんも人気です!

今猫ちゃんを20個注文受けていますので必死で作って頂いているようで頑張ってあります。

山川さんこの前10個だけできたからと持ってきてくださいました。

相当忙しいそうで、無精ひげが生えて、お顔がお疲れ気味のようでした。

そんなに急がなくてもいいそうなのでゆっくりやってくださいねと言ったけど、頑張ってそうな感じ。

山川さん若く見えたので、70代くらいかなと思っていたら88歳だった。

あと2年で90歳のようにはとても見えない。

寒くなったのであんまり無理しないで少しづつ頑張ってもらいたい。

きっと身体はきついのだろうけど、喜んでくれる人がいると思うと頑張ってしまうようだ!

お顔が生き生きしていた!!








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2013年12月24日

レモン頂きました!



最近ゆず頂いたり、かぼす頂いたり、シークワーサーを頂いたり、頂き物が多くてありがたいです!

昨日あんまり素敵なレモンをいただいたので、オードブルの中に入れようと切ったら、なんて瑞々しいレモンなんでしょう!

中の水分が溢れ出しそうな感じでした。

生きてる感がありますよ!!

私思わずかぶりつきました。

甘味も若干あって美味しかったんです♫

これ、ジュースやランチにも使わせていただきますが、私が食べてしまいそうなくらい美味しい!!




頂いたゆずやカボスは酢の物やドレッシングに使わせていただいています。

シークワーサーはジュースに使わせていただきました。

風味がとっても素敵なジュースになりました。

シークワーサーはなかなか使うことがないので、お客様も喜んでくれていました。

年末の営業まであと5日です。

美味しいジュースを飲んでいただけそうです!!



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2013年12月24日

昨日はオードブルを作りました!






すろ~カフェのオードブルです。

フライ系はございません。

お野菜中心のオードブルになります。

米油を使っていますので胃もたれしません。

年末の31日もこのオードブルのご予約を受付しております。

ご希望の方は28日までにご予約くださいませ!

価格  5人前  ¥5,000

お問い合わせ・ご注文はこちら。

080-5274-8273

お待ち致しております!!

【内容】

・から揚げ
・ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
・麩入りつくね
・筑前煮
・大根餅
・ブロッコリーのナムル
・アボカドグラタン
・豆腐入り卵焼き(無添加自然卵)
・人参の和風サラダ
・枝豆
・黒豆(筑前クロダマル)



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2013年12月23日

年末年始の営業のご案内

年末はランチは27日まで営業します。

28日は青汁・生野菜ジュース・喫茶を午後から営業いたします。

年始は1月6日(月)からです。

飲み納めにいらしてくださいね~♫

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2013年12月21日

おぜんざい始めました!






おぜんざい始めました!

北海道大納言使用。

お餅入り。

価格 ¥300


甘くておいしいよ!!

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2013年12月21日

お客様

いろんなお客様とお話します。

みんな心の中にいろんなことを抱え込んでいるんだなぁって思う時があります。

いつも強気なのに涙もろい方もいます。

窓の外の景色を眺めにこられる方もいます。

私のことが気になって頑張っているだろうかと顔を見に来てくださる方がいます。

久しぶりにここのランチを食べたくなって来ましたと言ってくださる方もいます。

体の不調を訴える方もいます。

病気で不安でいっぱいな方もいます。

絶対病気を克服するんだと前向きな方もいます。

すろ~カフェが少しでもお役に立っているならば嬉しいです!



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2013年12月18日

流れが・・・

流れが変わってきた。

面白くなってきた。

今日は満月だったかな?
















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2013年12月18日

亜麻仁油売れています!

NHKのあさいちという番組でオメガ3脂肪酸の特集があっていたらしく、亜麻仁油が売れております。

お客様がおっしゃってましたが、スーパーは売り切れ状態なんだそうです。

すろ~カフェも今はないのですが19日(木)に入荷してきます。

皆様買いに来てね!

私が亜麻仁油と出会ったのは6年前で、東京のジュース屋さんに勧めていただいたのがきっかけです。

時々買って飲んでいました。

続けるようになったのはすろ~カフェを始めてからです。

この亜麻仁油だけは扱いたかったので、すぐ取り寄せました。

以来ずっと飲み続けています。

ゲルソンのがん食事療法でも唯一勧める亜麻仁油はこれです。




すぐに結果が出るわけでもなく、でもいろんな健康の本を読んだりして亜麻仁油の情報を読んでいたらこれは生野菜ジュースに似ているところがあるなぁと思ったのですぐに信じ込みました。

ジュースの時もそうだったんですけど、結果が出るまで淡々と飲み続けるだけなんです。

亜麻仁油も淡々と飲み続けました。

続けて3年半になります。

とうとうその結果だろうと思われることが起こりました。

今年は寒くないんです。

いつも冬は芯から冷える寒さが感じられる時があるのですが、結構寒い朝でも全く感じられない。

私だけでなく両親もそうなんです。

80歳の歳なので、血管の通りはあまりよくないはずなんですが・・・・。

やはりジュースと亜麻仁油の効果かな!

3人で顔を合わせて「寒くないねぇ。」なんて話しています。^^

私の手荒れもなくなりました。

毎年寒くなると水仕事をしているせいで気温がグンと落ちた時なんか荒れて荒れて手の甲がガサガサになり黒くなります。

でも今年は綺麗なもんです。

まだ飲んでいらっしゃらない方は是非試してみてね!























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Posted by 緒方 扶実 at 00:22Comments(0)健康

2013年12月17日

油が顔面に

今日調理中に油が顔面に直撃してきた。

レンコン揚げてる時に水分があったんでしょうね。

すごい勢いで油がはねてきました。

顔面、特に顎のあたりが熱くて熱くて、急いで水で顔を洗いました。

そして残飯の中にあったれんこんの皮で顔中をこすりました。

前に油が手に飛んできた時に水で冷やして残飯の中にあったれんこんの皮をこすりつけたことがありました。

ものすごく熱くてはじめヒリヒリしてましたが、1時間もしないうちに腫れもなくヒリヒリする痛みもとれました。

さすが野菜の力はすごい!

だから今回またレンコンの皮があったので同じようにこすりつけたんです。

顎のあたりは赤く腫れていますが、痛みはありません。

午前中と比べたら腫れも引いてきました。

私の肌の再生能力もすごいのかも!

残飯の中に何か野菜の皮が残っていたらまた試してみよう!!!

レンコンについて調べてみたらなるほど薬効成分があった。

即効性があるのは頷ける。




【れんこんの注目成分】
ビタミンB12、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ムチン、タンニン


主成分はデンプンで、食物繊維を多く含有しています。
ビタミンCが100g中55㎎とひじょうに豊富で、レモンと同等に含まれているほかに、ムチン、タンニンといった特殊成分も含まれているのが特徴です。

れんこんを切ると糸を引きますが、あの粘り気のもとがムチンです。
ムチンは、複合タンパク質で、納豆のネバネバ成分と同じです。

また、れんこんは空気にふれると酸化して黒ずんできますが、これはポリフェノール系の色素が含まれているためです。

れんこんは、根茎、葉、果実、花弁、雄ズイ、花托、幼芽と、すべてを薬用に利用できます。
ハスという植物には、これほどすぐれた薬効がある植物です。

れんこんのタンニンには、血管を収縮させる作用があり、これを利用して、生のれんこんをおろして、しぼった汁をさかずきに2~3杯服用するようにすると、鼻血、痔の出血、子宮からの不正出血などの止血に効果があるといわれます。

風邪や鼻炎による鼻づまりや鼻血の場合は汁を直接、鼻腔にさしても良いでしょう。

れんこんのしぼり汁にハチミツとお湯を注いだものをコップ半分ほど飲むと、風の特攻薬になると共に、これは腸炎による下痢にも効果を発揮します。

風邪のせき、たんを止めるには、れんこんの節の部分をさかずき1杯ほどおろして、おろし生姜を少々加え、熱湯を注いでハチミツを加えたものを飲むと良いでしょう。

二日酔いによる、のどの渇きにはれんこん100gと、なし1個をジューサーにかけ、ジュースを作って飲むと、渇きがいやされ、体内の熱をさましてくれます。

れんこんを常食すれば、ビタミンC効果により、メラニン色素の沈着を防ぎ、シミ、ソバカスから肌を守り、美しい肌を作るなど、若返りにも役立ちます。

また、血管を丈夫にし、血行をよくし、皮膚の新陳代謝を活性化してくれます。




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2013年12月15日

砂糖の恐さ

糖尿病の方が青汁を飲みにこられているので糖尿病のことをよく調べるようになりました。

そんな中でいつもブログを拝見させていただいてる熊野さんのサイトで“砂糖病、砂糖は現代の麻薬!?.com”というサイトがあります。

その内の一つ転写します。




=============================
清涼飲料水のとり過ぎは子供の肥満につながる 米小中学校で販売停止へ!



米国飲料協会(ABA)は子供の肥満増加の対策として、公立小中学校でコーラなどのエネルギー量、炭水化物、脂質の多い清涼飲料水の発売を全面的に停止すると、ヘルサージェネレーション連盟と共同で発表した。

ABAにはコカ・コーラ、ペプシコなど清涼飲料大手が加盟し、学校での飲料売り上げの87%を占めている。

米国では子供の肥満が増えており、学校の自動販売機や食堂で、子供が清涼飲料を簡単に買えることが一因とされていた。

2008年の新学期から全米の75%の学校で販売をやめ、翌年の夏休み後の新学期から全面停止する。

炭酸飲料などの販売を禁止するほか、ミネラルウォーターや果汁100%ジュース、低脂肪の乳飲料のみを許可する。

低エネルギーのダイエットコーラなどは高校から販売を許可する。

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また、果汁100%ジュースもたくさん飲めばエネルギー量の撮り過ぎになるので、

・小学校では225mL
・中学で285mL
・高校で340mL

といったように、摂取量の上限を設ける。

米国では子供の肥満が増えており、将来に2型糖尿病などの増加につながると社会問題になっている。

米国厚生省疾病管理・予防センター(CDC)の発表によると、BMI(ボティーマスインデックス)値が30以上の肥満の子供の割合は16%(1999~2002年調査)に上り、1988~94年(11%)から5ポイント増加した。

米国の20歳未満の子供や若者の糖尿病有病者数は17万6,500人に上り、有病率は0.22%。

【出典】糖尿病ネットワーク
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2006/05/003856.php より

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清涼飲料水には砂糖が多く含まれ、それが肥満の原因となります。

子供の肥満は日本でも目立ってきました。

小中学校の男子生徒の10人に1人は肥満との調査もあります。

肥満だと、運動能力がついていけず、そのため仲間はずれとなったり、いじめの対象となることもあり、

肥満のため登校拒否となりそれが肥満をさらに重くする、という悪循環に陥ります。

大量の砂糖をとると、小腸の働きもおかしくなり、B12の代謝がおかしくなり、それによって脳の働きもおかしくなります。

キレル子供が多くなったのも砂糖と無縁ではありません。

こんな情報は厚生労働省にも入っているはずだが、厚生労働省どうするつもりなのでしょうか。

企業寄りの厚生労働省は情報を握りつぶすのか、企業寄りの有識経験者を集めて、砂糖は無害というお墨付きを与えるのか、どうするのでしょう…。

大手の清涼飲料水のメーカーは、大きなお金を使って、人気の俳優さんを使い自社の清涼飲料水を盛んに宣伝してます。

逆に考えれば、そうまでして売らないと売れない代物、そう考えた方が良いのではないでしょうか。

企業は社会的存在であることを自覚して、企業経営者はもっと良心的になって欲しいものです。

利益は社会貢献のバロメーターであるはずです。

社会に不利益を与える企業、そんな企業が長く存在を赦されるはずがありません。

大手の清涼飲料水のメーカーさんや健康ドリンクのメーカーさんの社員さんは、自社の製品を買い実際に口にするんでしょうか。

清涼飲料水や健康ドリンクを宣伝して得意になっている俳優さん、タレントさんはこんな話を知っているのでしょうか。

恐らく自覚はしてないでしょう。

知らずに大きな罪を犯しているように私には思えるのですが…。



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きっとお母さんが妊娠する前から美味しいケーキやお菓子やジュースをしこたま飲んでるのでそんなお腹から生まれてきてそして小さい時からお菓子三昧だったら中学生や高校生で糖尿病になってもおかしくはないなぁと思った。

昔学生だった頃、部活の後に2リットルの清涼飲料水を全部飲んだりしてたのです。

登校前にドーナツ買って持って行ったり、帰りに甘味処によって食べて帰ったりしてたのです。

小学校の頃も、毎日お小遣いからお菓子を買いに行くのが楽しみでした。

でも結局はそれらは病気になるための準備のようなもの。

今の子供たちもジュースは当たり前でほとんど毎日飲んでいるのよね。

こんな生活はもうやめにしないと今の子供たちは20代や30代で生活習慣病を発症してしまうでしょうね。

命を縮めていくことはやめていかなくては!

砂糖を与えないだけではなく食べたものをきちんとエネルギーに変え、きちんと解毒するためのビタミン・ミネラルを身体に吸収させること。

ここに目を向けて欲しいです。


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Posted by 緒方 扶実 at 15:12Comments(0)健康

2013年12月13日

嬉しい検査結果

鶴田さんがニコニコ笑ってお店に入ってこられた。

いつもニコニコなんだけど今日はもっとニコニコ。

月一の検査結果が出たのでその結果を知らせてくれた。

青汁を飲み始めてからは2回目の結果。

青汁を飲んでまだ1ヶ月半くらい。

血糖値が高いのでそれを下げたいとのことだった。

HbA1Cが高く7.8だった。

青汁を飲み始めてから半月くらいで1回目の検査があった。

HbA1Cは7.1に下がっていた。

これには鶴田さんとっても喜んでいた。

2回目の検査結果は6.7にまた下がっていた。

ただ、鶴田さんは甘いものも食べていて、お薬も飲んでいるので、甘いものを食べるのをやめたらもっと下がるんだろうなぁと思う。

今度砂糖の害をお話してあげようと思う。

次回HbA1Cの結果が5台くらいになったら今飲んでるお薬の量を少しづつ減らしていって最後はもう飲まなくてもいいように持っていければと思います。

この結果は血糖値やHbA1Cだけではありません。

検査した全ての結果が良くなっていたそうです。

それにも驚いてありました。

ケールの青汁の中にあるビタミン・ミネラルが身体の中で吸収され作用した結果です。

“自然なものを自然なままで身体の中に摂り入れること”これが一番大切なことです。

昨日も鶴田さんはイオンの幸せの黄色いレシートのボランティアで朝9時~17時まで頑張ってましいた。

鶴田さんは70歳を確か超えていたと思います。

いつもだったらとても疲れてぐったりするのが昨日は全く疲れず身体は軽かったそうです。

青汁飲んでるから軽いはずです。

きっちりエネルギーになってるんだなぁと思います。

そして身体の中の毒素やいらないものがどんどん出て行っているのですから。

鶴田さん頑張って飲んでくださいね!!!

私も一生懸命サポートいたします!!!

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Posted by 緒方 扶実 at 00:23Comments(0)青汁

2013年12月11日

ギャラリーヤマカワ大繁盛!

山川さんのワンちゃんや猫ちゃんの作品を最近たくさん置いてます。

でもすぐ売れてしまいます。

この前山川さんがストラップやら猫ちゃんやワンちゃんの置物をたくさん頑張って作ってきてくれたので全部飾っていたらほとんど売れてしまいました。














鶴田さんがおみやげに持って行ってあげると20個ストラップを買っていって下さいました。

阿部さんが猫ちゃんの置物が可愛いので、障害児施設の子供たちにクリスマスプレゼントにあげたいとおっしゃってありました。
















早速山川さんに作っていただかなければ!

山川さん早く来ないかなぁ!


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Posted by 緒方 扶実 at 23:27Comments(0)お店

2013年12月11日

雨上がり

午前中は天気が悪くて曇っていたけど午後は少し晴れ間も出てきました。

外が綺麗だったから撮りました。















明日は晴れてくれるかな?

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Posted by 緒方 扶実 at 23:12Comments(0)その他

2013年12月11日

仕事も大事だけど・・・。 

お金を稼いで自分の好きなことをしたり旅行に行ったり気に入ったものを買ったり、ってのも大事だとは思うけど、自分の身体を壊してまで頑張って働いている姿はあまり見たくありません。

気がついたらへとへとに疲れてて、朝が起き上がれなくて、休みの日はずっと布団の中。

無気力。

身体の具合が悪くなると全てが億劫になってきて何もやりたくなくなるのです。

でも具合が良くて身体が軽くなってくるとせからしいとは全く思わなくなるのです。

昔の私だったら考えられない。

それくらい現代の人は疲れ果ててるんです。

まぁ一度青汁を飲みに来てください。

軽くなりますよ~♫


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Posted by 緒方 扶実 at 23:08Comments(0)健康

2013年12月09日

4回目のローフード講座終了!

先週の土曜日でローフードマイスター2級講座も最終日となりました。

この日はすろ~カフェで講座の調理実習を行っていただきました。























































今回作ったのはクラムチャウダー・りんごとくるみのウォルドーフサラダ・季節野菜の醤油ハーブマリネ・チョコレートクリームフルーツ添えでした。


カップに入った緑の飲み物はアボカドやセロリなどの余った食材で作ったスムージーでした。

今回参加された高橋さんと吉田さんはお二人共主婦の方でしたので材料を切ったり盛り付けたりはお手の物でスムーズに進んでいたようです。

私もお呼ばれして一緒に参加させていただきました。^^

はっきり言ってどれも美味しかった!!

生の食材なので一生懸命噛んで食べようとするので顎の運動になるなぁと思った。

それぞれの野菜や果物やナッツなどの個性が出ているけれども味のバランスは絶妙!

これは生野菜ジュースの時もすごく感じました。

どんな野菜を入れても味に違和感はないのです。

これが自然の凄さなんですかねぇ。

噛んで噛んで噛んで食べました。

食べた時間は4時半ごろ。

7時半くらいに気持ちの良い便が出ました。

そして次の日の朝も気持ちの良い便が出ました。

青汁も飲んでいるのであれだけ食べたら出て当然ですね。

いつも終わったら舛谷先生と二人で反省会してました。

また次回先生をお呼びして、ローフードについてのお話会などできたらいいなぁと思っています。

その時は皆様ふるってご参加ください!

お待ち致しております!!


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Posted by 緒方 扶実 at 22:00Comments(0)ローフード

2013年12月04日

新しい生徒さん!

オカリナのお教室に新しい方が入られました。

伊藤さんという方です。

男の方です。













初めて男の方が入られたので嬉しかったですね。

結構吹けるようです。

助かるなぁ~♫

今日は冬の曲を演奏して、来年の発表会で吹く曲目を決めて終わりました。

来年はコンドルは飛んでいくとジブリの曲と恋のフーガの3曲になりました。

この前の発表会は頑張って練習した甲斐があって私たちの演奏はお客様のウケが良かったんです。

最後の曲(恋のバカンス)の時はざわついていた客席がシーンとして聴き入ってくださっていた感じでした。

初めてホールの舞台に立つ人もいたし、みんな相当緊張していましたが、みんな手応えを感じていました。

女性の伊藤さんが言っていたけど恋のバカンスの終わりは全員が揃っていたんだそうです。

息がぴったりだったんだなぁ!!!

今村さんが声かけしてみんなで練習したのもよかったね!

藤井さんや稲永さんや伊藤さんがいつも差し入れ持ってきてくれて美味しかったね!

また来年目指してがんばろう!



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Posted by 緒方 扶実 at 00:58Comments(0)オカリナ教室

2013年12月04日

小豆玄米ごはん

今日は小豆玄米ごはんを炊きました。

みんな喜んでくれたかな?

美味しいんですよね。

もちもちして。

またいつか炊きたいと思います。









玄米おにぎりセット   ¥390


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Posted by 緒方 扶実 at 00:39Comments(0)玄米