2016年09月30日

亜麻仁油のリグナンについて

昨日井上さんから亜麻仁油について質問がありました。

亜麻仁油を購入後1ヶ月半たたないくらいに中から白っぽい油と油の塊が出てきたとのこと。

メーカーに問い合わせたところ、これはリグナンという食物繊維でとても大切な栄養素なのだそうです。

ゴマで言うとセサミンみたいなもの。

オメガニュートリション社の亜麻仁油はオーガニックであり、低温工法で製造過程もとても丁寧に作られています。

酸化が早いので1ヶ月から1ヶ月半で飲んでくださいと言ってます。



☆リグナンについて少し書いておきます。(日本アマニ協会より)

●アマニにはリグナンが 1.2%含まれており、植物の中で含有量が最も多くなっています。なお、ゴマには 0.6%含まれています。

●アマニリグナンには強力な抗酸化作用と、女性ホルモン様作用(エストロゲン様作用)があります。

抗酸化作用:体内の活性酸素を除去します。

活性酸素はLDLコレステロール酸化によるアテローム性動脈硬化症、およびガン、アルツハイマー症にも関与していると言われています。

女性ホルモン様作用:ほてり、のぼせ、鬱など更年期諸症状の緩和。乳がんの予防。閉経後のカルシウム流出抑制および、骨粗しょう症の
予防。

●コレステロール低下作用。虚血性心疾患のリスク低減。

●アマニリグナンの抗がん効果

 マウスの乳がんを顕著に抑制した。

 カナダ、トロント大学の研究では39人の乳がんの女性にアマニ粉末入りマフィンを食べさせたところ、がん細胞が顕著に減少していた。

 ヒト大腸がん細胞の増殖を抑制した。


リグナンのことに関しては、私は知らなかったので驚いています。

調べてよかった!

亜麻仁油の効果はかなりなものなので上記内容を読むと結果が出ていることに納得 してしまいます。

栄養とはすごいものだとつくづく感じている次第です。






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Posted by 緒方 扶実 at 02:46Comments(0)無添加健康亜麻仁油

2016年09月29日

除菌除菌というのはおかしい。

今日お向かいの宮野さんと話していたんです。

日本人は除菌除菌と言っては手足を洗ってうがいをして部屋の中をシュッシュしてマスクをはめて、菌に対してこれでもかっていうくらいシャットアウトするよね。

インドに行ったら一番先にお腹を下すのは日本人なんだそうです。

それくらい免疫力がない。

冬になるといつの間にかマスクをした人でいっぱいになる。

風邪をひきやすくなっている。

すぐ人の病気が伝染る。

とにかく弱い。

現代人はすぐに薬やら注射やら点滴やらに頼る。

熱が出れば解熱剤。

便秘になれば下剤。

お腹が痛くなれば胃腸薬。

頭が痛くなれば頭痛薬。

熱が出ることが悪いことと思っているのです。

そうではなく、熱が出る原因があって、『その原因(菌やウイルスで炎症を起こしている)をやっつけようとして熱を出す』のだという風に思って欲しいのです。

簡単に薬は飲まないで、熱は出すだけ出して欲しいのです。

自分で菌やウイルスと戦っている最中なのです。

それを何回も繰り返すうちに身体の抵抗力はついていきます。

すぐに薬に頼ってしまったら、薬が菌を殺してくれるので、自分の力で菌をやっつけることができなくなってしまいます。

小さい時からこれを繰り返して繰り返して子どもの身体の免疫力はどんどん上がっていくのです。

なるだけ薬には頼らない身体作りをやっていきましょう!

大人の方も簡単に人の風邪が伝染ってしまう方は注意してください。

免疫力が下がっています。

そんな方は気をつけられたほうがいいです。

風邪は万病の元だからです。

免疫力のない人は風邪からどんな病気にも枝葉が分かれていきます。

体質改善を考えていらっしゃる方は是非青汁や人参りんごジュースを飲みにいらしてください。

毎日飲み続けることで細胞が変化していきます。

細胞を変えないことには体質は変えられません。

是非続けて飲んでいただきたいものです!

そして健康とはどういう状態のことなのかを実感していただきたいものです。









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Posted by 緒方 扶実 at 01:26Comments(0)健康生野菜ジュース酵素青汁

2016年09月29日

いっくんお久しぶり!

先日いっくんがジュースを飲みに来てくれました。

いっくんは3歳。

4月から幼稚園に行ってます。

4月以降飲みに来ていなかったので本当にお久しぶりでした。

青汁屋は営業時間の変更で12:00~19:00になって少し遅くまで営業するようになりました。

5時を過ぎるともう暗くなってお店の中の明かりが目立ち始めます。

この前青汁屋の前を6時過ぎくらいにいっくんが通った時、お母さんに『青汁屋さんが開いてるね!』って言ったそうです。

もうだいぶ行ってなかったのでこんな言葉が出るとは思っていなかったそうです。

青汁屋さんのことと、この時間帯は開いていなかったということをしっかり覚えていてちょっとびっくりしたとお母さんは言っていました。

私もびっくりしました。

彼の心にちょっとでも青汁屋のことが残っていてくれたのだとしたらすごく嬉しいです!

その日人参りんごジュースのSサイズを頑張って全部飲んでくれました。

頑張れ頑張れ~いっくんすごいすごい!!!って応援すると彼は一生懸命飲むんです。

全部頑張って飲んだ後の達成感みたいなものを感じてもらいたいです。

やり遂げた時の達成感ってすごく大事だと思うんですね!

成長とともにいろんな壁にぶつかっていくと思うんですけど、あきらめない、へこたれない、やり通す気持ちを大切にしていってほしいものです。

いっくんいつか青汁を挑戦してね!!(  ̄▽ ̄)


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Posted by 緒方 扶実 at 00:38Comments(0)健康生野菜ジュース青汁

2016年09月25日

壮真くん青汁デビュー

毎週1回~2回朝倉から青汁を飲みに来られる川﨑さん。

今年のお盆休みの帰省で静岡から川﨑さんの弟さんが家族を連れて帰ってこられました。

その時に青汁屋に家族みんなで青汁を飲みに来てくれたんです。

嬉しかったです!!!(*^_^*)

実は義妹さんは川崎さんの勧めで子どもさんの壮真くんの出産前に青汁を飲んでくれていました。

今もずっと続けてくれています。

だから青汁は初めてではありません。


壮真くんの写真をずっと川﨑さんから見せていただいていたので壮真くんも初めてではないですが・・・・生壮真くんは初めて!!

この日も全員青汁を飲んでくれて、壮真くんも飲んでくれました。

大丈夫かなぁと心配しつつかなり飲んでくれたので嬉しかった。


































































壮真くんが青汁飲むたびにものすごいみんな喜んでいてスマホで写真撮りまくりで、それがおかしくておかしくて!!(@^▽^@)

親バカというか叔母バカというか!

思うところはみんな一緒だなぁと思いました。

ただただ元気に育って欲しいそれだけですね!

とにかく楽しみです。

どれだけ元気ないい子に育ってくれるかそうとう期待している私であります!

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Posted by 緒方 扶実 at 20:48Comments(0)健康生野菜ジュース青汁

2016年09月22日

お彼岸です(*^_^*)

玄米でおはぎを作っています。




近藤農園の無農薬玄米を使っています。

同じく無農薬の大豆で作ったきな粉をかけております。

とてもこおばしくて美味しいです!!

お彼岸のお供えに是非いかがでしょうか!!(^-^)

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Posted by 緒方 扶実 at 09:03Comments(0)玄米健康

2016年09月21日

栗をいただきました!

近所のおばちゃんに栗を頂きました。












早速くりくり坊主で栗の皮を剥きました。












今日は栗ご飯です!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


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Posted by 緒方 扶実 at 09:00Comments(0)健康

2016年09月20日

全てに疑問を持つこと。

健康格差
職業、経済力、家族構成、地域などの社会的な要因によって生じる健康状態の差。WHO(世界保健機関)が98年に発表した報告書で「健康格差の解消は行政の責務」と明記した。日本でも、2012年に発表された向こう10年の健康政策の目標定めた「健康日本21(第2次)」で健康格差の縮小を掲げ、対策に乗り出している。

昨日NHKスペシャルで言ってたんです。

健康格差・・・・確かにこれからどんどん格差は出てくると私も思っています。

知らないことが多すぎる。

でも忙しすぎて自分の身体のことや食べ物のことまで気を使えない状態。

とにかく稼がないといけない。

経済経済、経済が大事。

将来が不安。

年金もらえるか不安。

介護が不安。

お金持ってないと誰も助けてくれない。

だからといって健康になるために何かするかっていったら何もやっていない。

やってるんだけどそれが的を射ていない。

だから病気の人が減らない。



そのNHKの番組では自分の身体は自己責任とは言えないと言っていた。

自己責任なくして何なんだと思う。

自分の身体じゃないか。

野生の動物は自己責任でしっかり生きている。

これが根本になくて自治体か何かに依存して生きていくのはいかがなものかと思う。

自分の身体のことは自分でしっかり調べた上で、自分なりに動き出し、それでもダメな場合は自治体に頼るというのであれば話はわかるが。

私は私の身体が思うようにならなくなって、何故こんな状態になっていったのかを調べました。

その時思ったのは無知であることは罪であるということです。

世の中がこんなに恐ろしい状態になっているというのに誰も気づかず、すごい勢いで世間が動いていっているのです。

病気になっていく道筋が出来上がっているのです。

そのレールに沿ってしっかり歩いて行っているのです。

疑うこともなく。

国の言うとおりに。

すべてのことをまずは疑わなくてはいけないのかなと思いました。

『なぜ?』って思うことです。





―― マクガバン報告 VS フォイトの栄養学

近代栄養学の父 フォイトの嘘!

                  船 瀬 俊 介

私は、消費者問題から入って、環境問題から入って、地球環境問題・消費者問題というので、地球環境って名刺に刷ってますがね、考えてみたらこれがあらゆるものに行っちゃうんですね。

農業も調べてみました、そしたら農業もおかしい訳です。

化学肥料と農薬がなければ農業は成り立たない、そんなことはないでしょう。

私は、名栗村に住んでるんですけど、今日も犬の散歩に行ったんだけど私の庭なんか、もうカーッと、あのドクダミが、ウワーッ、ですよ。
すさまじい勢いで生えておる。

もう川、土手なんかもワーッ、もう花がこうやって生えてる訳でしょ。あれ、誰が農薬まいたねん、誰も撒いてないでしょうがね。

虫食うてないやん。


誰も肥料撒いてないのに、川の土手なんかは、植物たち繁茂してるじゃない。

誰が化学肥料撒いたの、何もやってないじゃん。

それなのに大自然にはあれだけすさまじい生命の息吹がある訳でしょ。農薬も化学肥料もいらんやん。

そう思いません?子供でもわかるやろ。農業も狂ってるんですよ。

近代栄養学も嘘八百だったんですよ。

それを証明したのが、1977年のマクガバン報告。

アメリカ上院議員が、特別問題、特別栄養報告ですね。

バクガマン上院議員というのは、かつて大統領候補だった。その彼が、栄養と健康について全世界で調査したんだ。

これはアメリカ上院がやったんですよ。

世界最高の調査機関と言われている。

5,000ページの報告書がまとめられ1977年にマクガバン報告として提出された。

そしたらアメリカは、国家、政府が、あれだけ金かけてやったのにも関わらず一斉に闇に葬ったんです。

マスコミが一切報道をやめたんです、マクガバン報告の。政府も一切背を向けたんです。

なぜですか。

それは、人間、アメリカ人の食生活が最悪だってことがわかったからです。

近代先進国の食生活がもう最低最悪破滅的であるということがわかったからだ。

そこでまずマクガバンがびっくり仰天して、アメリカの上院の議員たちもひっくり返っちゃったわけですよ。

これだけ酷いのかと、これが、マクガバン報告の、アメリカ上院議員たちの驚きと嘆きなんです。

そこで何が言われたかっていうと、先進国の食事は根本から間違っとったっちゅうことなんです。

高カロリー・高タンパク・高脂肪・高精白・高砂糖。これこそが豊かな食事だ、とみんなが思い込んで、それが世界に起こってた訳だ。

完璧に間違ってた。

これが先進国に多い、がんも糖尿病もあらゆる現代病と言われるものはすべてここからきてる訳です。

マクガバン報告はいろんなアドバイス出してるけど、結論からいうとアメリカ人は今食べてる量を半分に減らしなさいと。

カロリーからなにから全部、半分にしなさい、そしたらアメリカ人が悩んでいるガンも心臓病も、激減すると。

すると医療費も激減する、そしてアメリカ人の体重も激減する。ということは、近代の栄養学が嘘八百だったんだ。

その栄養学、誰や!出てこいやって、調べたら、おりましたな、近代栄養学者。

フォン・フォイトです。ミュンヘン大学、94年、悪魔のような栄養学者が居たんですよ。この野郎が、諸悪の根源なんだ。

フォイトの栄養学。彼は、近代栄養学の父と呼ばれている。

もっとも理想的な栄養がある物はなにかって言ったら、「肉だ」って言ったんですよ。

そして、牛乳・卵であると。すなわち動物性食品。これこそが最高の、特に動物性タンパク、これが最高の栄養源であるとはっきり言ったんですよ。

だから肉食信仰というのはその時に世界中の人類に植え付けられたんですよ。

その時の栄養学の中心がフォイト、ミュンヘン大学のフォイト研究室だった。

だからフォイトの研究、即ち、近代栄養学そのものになったんですよ。

それが全部世界に広まったんです。

このフォイトの栄養学は、あとにみれば、わたしは驚きましたよ、いろいろな文献を調べたらさ、フォイトの栄養学は学問の体をなしていないと。

なぜか。

即ち、生理的・科学的・統計的な検証を一切経ていない。

強いて言えばフォイトの空想の産物だっつうんだよ。

空想の産物がなんで世界の栄養学の本になったんですか、もうはっきり言ってクルクルパーだよ、この人、ってんで。そう思いません?空想の産物やで。

なんら科学的検証もない。

当然でしょう、嘘八百なんだから。

石塚左玄の理論に比べたら、体系化も論理性もないわけだから。

私はフォイト栄養学の狂気より、それが世界に進出して近代栄養学を経て「現代栄養学」として定着してしまった事実の方が、さらに恐ろしい。

なんでこんなペテンが、現代栄養学の座に居座っちゃったのよ。

みんな無批判に学んでるんだよ、全国の栄養士、医師たちは、フォイトの栄養学って正しいのかいって誰もこの原点を問わない。

このクルクルパー。

いいですか。

つまり、狂気が正気になり、虚妄が、真実に化けたのです。

かのドイツの独裁者ヒットラーは、

 「小さな嘘はすぐバレる、大きな嘘は絶対バレない」

とその著書『わが闘争 』に記しています。さらに、

 「嘘も百回言えば本当になる」

と豪語している。

その、嘘の上に嘘を固めて、巨大な勢力を得たのが、このファシスト体制、ナチズムである。

全く同じことがフォイト栄養学にも言える。科学的・医学的・統計的になんら検証を経ていない、個人の、空想の産物が、絶対的真理の衣をまとっていまも、世界の栄養学の頂点に君臨している。

それに逆らうことは未だ許されません。

だからマクガバン報告、チャイナ・スタディ、ともに弾圧されたのです。

アメリカでは、マクガバン報告を知ってるというのが、インテリの証なんですよ。

だからもう、そういう意味では、ステーキ大好き、とかね、ハンバーガー、とかビッグ・マック、とか言うと、あ、こいつアホやぞホンマに、とこうそのレベルでみられちゃう。

だから、トム・クルーズだなんだ、かんだがワーッとベジタリアンにいくのはさ、やっぱりひとつのステータスをキープしないと、というのがあるわけですよ、社会的な。

だからマドンナもマクロビオティックやるでしょ、トム・クルーズもそうだし。

ポール・マッカートニーがそうでしょ。

大体もう向こうで、ジョン・レノンからビートルズ、とにかく芸能人・著名人はほとんどがベジタリアンです。

だからそれがひとつの知的インテリジェンスをそこでリトマス試験紙担ってるわけですよ、ベジタリアンかどうかがね。大事なことなんですよ。

チャイナ・スタディで一番衝撃を受けたのはアメリカ政府ですよ。

いままで言ってたことと全部逆が出た。

それでもう揉み潰したんです。

食品産業が全部、畜産業界から、酪農業界から、食肉業界、あと穀物、みんなね、全部これ、選挙の時、投票してくれない。

観念すると、それでこれ、闇に葬っちゃえと。

キャンベル博士は、最後になんとアメリカの政府は、誰の政府かと徹底的にこう、誰のための国家であり、誰のための政府であるかと、はっきり言ってますよ。

それは、我々国民のための政府では、断じてないと。

それは巨大なる利権の為の政府であるとはっきり言ってます。

誰のための科学、誰のための医療かと、それは断じて我々国民の健康の為ではない、それは製薬メーカーや医者であり、特殊な医療利権の為の物であると、だから真実はすべて覆い隠されてると・・・。

 知らないことは罪である。
  知ろうとしないことは、さらに深い罪である


情報は、自らの力で取りに行きましょう!




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Posted by 緒方 扶実 at 13:30Comments(0)健康

2016年09月19日

本日はお休みさせていただきます!

本日は台風のためお休みさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。


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Posted by 緒方 扶実 at 10:04Comments(0)お店

2016年09月18日

これがほんとの市販野菜ジュース!

市販の野菜ジュースを飲んでいる人は多い。

甘い清涼飲料水よりこっちの方がまだましだろうと思って飲んでいるようです。

コマーシャルなどに騙されてはいけません。

インターネットの東洋経済のサイトに載っていましたので転載させていただきます。

実際青汁屋でもこのジュースのことはよく聴かれます。

ほとんど栄養はないと私は答えます。

==================================================

「野菜ジュース」の成分は“満足感”だけ!

「1本で1日に必要な野菜」「濃縮還元」は詐欺!?

野菜ジュース1本で、本当に「1日に必要な野菜」が取れるのか。

「消費者は疑問を持ってほしい」と安部司さんは忠告する。

かつて食品添加物の専門商社に勤務し、多種多様の食品添加物を加工食品業者に販売していた安部さんは、消費者が知らない加工食品の現場を見て、食の安全性に危機感を抱くようになった。

現在は無添加食品の開発を推進。その経緯を著書『食品の裏側』にまとめ、消費者に警鐘を鳴らしている。 

まず「1日に必要な野菜が取れる」という表示はトリックだと指摘する。

厚生労働省が、健康を維持するには成人1日当たり350g以上の野菜を取ることを推奨しているのだが、「その数字を基に、1日に必要な野菜350g分を計算上、入れたということであって、野菜350gを取った場合の栄養素が入っているわけではない」。

やや古いデータだが、名古屋市消費生活センターが2007年に市販の野菜ジュース35銘柄の栄養成分を分析している。

野菜350gを取った場合、ビタミンCを45mg、カルシウムを114mg、カロテンを8.6g取れると換算して比較。「ビタミンCやカルシウムなどの摂取はあまり期待できない(35銘柄中、水準に達したのは2銘柄)」「カロチンは十分なものがいくつかあるが、ほとんど含まないものもあった(35銘柄中、水準に達したのは8銘柄)」。

栄養素がない野菜ジュースを飲んでも気休めにしかならない。

そこにあるのは飲んだ人の“満足感”だけである。

安部さんは「特に『濃縮還元』タイプのものは、栄養素がほとんどない」と教える。その製法はこうだ。

まず野菜は世界各国から輸入される。

野菜の原産地を見られるQRコードがパッケージに記載されている商品や、メーカーのホームページで公開している商品もある。

「基本的に、メーカーは値段が安ければ世界中どこからでも集めてきます。

だいたい15カ国ぐらいだが、中国産もある。

となると気になるのは残留農薬のリスク。

今のところ、輸入時の検査で違反はないが、何か問題が起きたときに、どの国のどの野菜が原因だったのか追跡できるのか不安が残る」

それらの野菜を加熱して6分の1の体積に濃縮。

ケチャップのようなどろどろの“濃縮ペースト”を冷凍して、日本に輸入する。

体積が6分の1だから、運賃も6分の1になるというわけだ。

この“濃縮ペースト”に水を加えて元に戻したものを「濃縮還元」と呼ぶ。国内で戻せば「国内製造品」と表示していい。

野菜ジュースのパッケージに「濃縮還元」「国内製造品」と書いてあったら、消費者は「安心、安全。体にもよさそう」と思うだろう。

だが、「この方法だと、香りはもちろん、ほとんどの栄養素が失われてしまう。

食物繊維は飲みにくくなるので、あらかじめ取り除いている。

メーカーによっては香料やビタミンC、ミネラル、カルシウムなどの食品添加物で補っています」。

この香料がくせものだ。化学的に合成された香料は3200以上あり、それらを組み合わせて作る。

たとえば、イチゴの香料なら、酪酸エチル、乳酸エチルアルデヒド、リナロール、アセトフィノン、アルデヒドなど20種類以上を混ぜて、天然に近い香りを作る。

「フルーツ飲料系のみならず、野菜ジュース、缶コーヒー、お茶に至るまで、さまざまなドリンクに香料は使われている。

作れない香りはない」と、“食品添加物の神様”と呼ばれた安部さんは断言する。


「香料」は何をどれだけ使っても一括表示でいい

(撮影:今井康一)

問題は、メーカーがどんな香料をどれだけ使っているのか、消費者に知る術がないことだ。何百種類使っても「原材料名」には「香料」の一括表示でOKなのである。

これがもし上記のような合成香料の名前がずらずら表示されていたら、消費者は買うのをためらうのではないだろうか。

中には安全性に問題のある香料もあるが、一括表示では避けようがない。

したがって、「香料」の表示があるドリンクはすべて買うべきでないということになる。しかし、多くのドリンクに香料が使われているからやっかいだ。

一括表示が許されているものは、ほかに「調味料」「乳化剤」「pH調整剤」「酸味料」「苦味料」など14種類ある。

「それを隠れみのにして、メーカーが何をどれだけ入れていることか。メーカーにとっては非常に便利な表示です」と明かす。

では、ビタミンCの添加物はどうか。

これはアスコルビン酸である。

「アスコルビン酸、クエン酸、りんご酸、フマル酸は、ほとんどが中国産。

日本の公定基準に合わせて作っているでしょうか」と疑問を投げかける。

野菜で貧血を起こす!

こうした添加物以上に安部さんが問題視するのは、野菜ジュースに含まれている硝酸態窒素だ。

野菜に取り込まれる硝酸態窒素が国際的に問題になっているという。

「硝酸態窒素を大量に摂取すると、体内で亜硝酸窒素になります。これは血液中のヘモグロビンが酸素が取り込む前に酸素を取ってしまうので、貧血を起こす。アメリカでは、ほうれん草の裏ごしスープを離乳食として赤ちゃんに与えたところ、酸欠状態になり、全身が青くなった。そこから『ブルーベビー病』と呼ばれています」

硝酸態窒素が野菜に取り込まれる原因は、窒素系(アンモニア態)の肥料を大量に与えすぎること。これが土壌の中で硝酸態窒素に変化し、それを野菜が取り込む。本来、野菜が成長する過程で硝酸態窒素はアミノ酸、たんぱく質に変わっていくのだが、野菜を早取りすると硝酸態窒素のまま残ってしまう。

「EUの基準では硝酸態窒素は野菜100g当たり0.2~0.3gですが、日本には基準がなく、現段階で規制もされていない。日本の水道水の基準は1リットル当たり10mgだが、その2~18倍の量が市販の野菜ジュースから検出されたという民間の分析報告もある。メーカーはきちんと硝酸態窒素の含有量を公開してほしい」

野菜ジュースの“健康神話”を根底から疑ってみる必要があるだろう。

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野菜で貧血を起こす!

こうした添加物以上に安部さんが問題視するのは、野菜ジュースに含まれている硝酸態窒素だ。野菜に取り込まれる硝酸態窒素が国際的に問題になっているという。

「硝酸態窒素を大量に摂取すると、体内で亜硝酸窒素になります。これは血液中のヘモグロビンが酸素が取り込む前に酸素を取ってしまうので、貧血を起こす。アメリカでは、ほうれん草の裏ごしスープを離乳食として赤ちゃんに与えたところ、酸欠状態になり、全身が青くなった。そこから『ブルーベビー病』と呼ばれています」

硝酸態窒素が野菜に取り込まれる原因は、窒素系(アンモニア態)の肥料を大量に与えすぎること。これが土壌の中で硝酸態窒素に変化し、それを野菜が取り込む。本来、野菜が成長する過程で硝酸態窒素はアミノ酸、たんぱく質に変わっていくのだが、野菜を早取りすると硝酸態窒素のまま残ってしまう。

「EUの基準では硝酸態窒素は野菜100g当たり0.2~0.3gですが、日本には基準がなく、現段階で規制もされていない。日本の水道水の基準は1リットル当たり10mgだが、その2~18倍の量が市販の野菜ジュースから検出されたという民間の分析報告もある。メーカーはきちんと硝酸態窒素の含有量を公開してほしい」

野菜ジュースの“健康神話”を根底から疑ってみる必要があるだろう。



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Posted by 緒方 扶実 at 03:21Comments(0)

2016年09月15日

腸と脳

何で病気になるかってことを考えた時、一番真っ先にちゃんとしないといけないのが腸だなって思いました。

その次が脳です。

ものすごく気持ちの良い便がしっかり出た時、この上ない幸せな気持ちになります。

生野菜ジュースや青汁を飲むようになってからというもの便秘になるということが一度もありません。

もう便秘しなくなって10年。

毎回出す度に「なんて気持ちがいいんだ~♬」と顔がゆるみます。

毎度気持ちの良い便を出すごとに私の身体は変化していきました。

腸がキレイになることが先決というのは、腸から血液に栄養が吸収されていくからです。

腸が汚いとその時そこにある毒素も一緒に吸収されていき、全身を回ります。

血が汚れます。

細胞に毒素が入っていきます。

栄養と酸素をきちんと細胞に運べません。

細胞はエネルギーを作れなくなっていきます。

エネルギーが作れない細胞が増えていく=免疫が下がっていく

免疫が下がれば生活習慣病などの病気が待っています。

青汁や生野菜ジュースを飲んで代謝を上げて、身体の中のいらないものを全部出してしまいましょう!!

それは便だけではなく、尿、汗、全身の毛穴という毛穴から出ていく目に見えない毒素たち。

腸は唯一脳からの指令を受けないので、勝手に動いています。

腸には、その他の末梢神経系すべてを合わせたよりも多くの神経細胞があり、神経伝達物質もそろっていて、頭の脳との連絡をすべて断ち切られてもやっていけるのです。

だからまずは腸をきれいにすることから始めてほしいです。

腸がキレイになったら今度は脳です。

脳といえばオメガ3です。

この脂肪酸が圧倒的に足りていません。

脳の60%は脂肪でできています。

オメガ3は脳細胞の細胞膜の構成材料です。

脳の必要なところに必要な栄養が入っていないということは、突然変なことを起こしたり、頭がおかしくなっても全然不思議ではないということです。

それからホルモンの分泌が行われないことも頭に入れておかなければなりません。

昨今増えている乳がん・子宮がんは女性ホルモンのバランスが取れていないためということも原因の一つになっています。

男性の前立腺がんにしても然り。

すべてのホルモンがきちんと分泌されていたとしたら、どんなにか身体は楽になるだろう。



まずは徹底的にこの腸と脳のために、搾りたての青汁と亜麻仁油をおすすめいたします!!

ぜひ一度お試しください!!








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2016年09月14日

40兆円浮かせてみませんか。

まずは私たちが必死で働いて稼ぐということよりも、病気にならない身体作りに目を向けて一生懸命取り組むことで、みんな健康になってしまったとしたら、年間40兆円の医療費は浮いてしまいます。(40兆円全部とはいかないけど)

健康であるならば、国に保証してもらうことより、自分でなんとか生きていこうという結論になるはずです。

健康であればそんなにお金は必要ないと思います。

例えば100歳で元気に走り回っているお年寄りも多くなっていることを考えると、介護保険もそこまで必要ではなくなって・・・・などと思ってしまうとお金ってそんなにいらないんだなぁ。

お金がないと困りますよ的な世の中の風潮でみんな稼がなくては!という雰囲気になっているのが悲しい。

40兆円を浮かせることができたらすごいだろうね。



私はみんな健康になることは可能だと思う。

1. みんなで毎日青汁を飲む!(ここが一番大事)(  ̄▽ ̄)

2. みんなで断食をする!

3. 動物性食品を減らす。

4. ローフードを主に食べる。

5. 各家庭で自給自足。

6. 少々の運動。


1と2で身体の中の汚いものを出し切って血をキレイにしてしっかり代謝を行わせるようにする。

代謝が大事!

日本人ならできそうな気がするのですが・・・・・(*^_^*)

どうでしょう!!


一億総病気脱出予防作戦!!!


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Posted by 緒方 扶実 at 23:55Comments(0)健康

2016年09月10日

かぼす

そろそろカボスが道の駅なんかに登場し始めました。

酢の物に必ず使います。











きずも出始めました。

この季節になるとジュースに入れていたレモンの代わりにカボスやきずを使い始めます。

レモンも美味しいのですがかぼすやきずも美味しいです!!

かぼす・きず・ゆず・だいだい・・・・・なんか宮崎の日向の特産品にへべすっていうのがあるらしいがこれを一度使ってみたい。

へべす・・・いい名前だ!

今度取り寄せてみようかな!!


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Posted by 緒方 扶実 at 00:49Comments(0)健康生野菜ジュース酵素メニュー青汁

2016年09月10日

タコ入りコロッケ

今日はタコ入りコロッケを作りました。

コロッケの中身は、玉ねぎ、鶏挽肉、じゃがいも、タコ、青汁の搾りかす(食物繊維)です。

コロッケ作るの結構めんどくさいのでなかなか作らなかったんですが・・・・ほんとに久しぶりに作りました。

コロッケの中は緑色。

皮が爆発しないでよかった。











早速下村さんとアイコさんと牛島さんが買ってくださいました!

嬉しかったです!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

毎度ありがとうございます!!m(__)m

タココロッケ1パック2個入り ¥200です。

よろしくお願い申し上げます!!


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Posted by 緒方 扶実 at 00:34Comments(0)メニュー

2016年09月06日

赤ちゃんの抗生物質服用、食物アレルギーリスクに

最近は除菌除菌と言って何でもきれいにしたがります。

手洗い、うがいはもちろんでテレビCMでは食器洗剤や洗濯石鹸などいろいろ除菌が出てくる。

小児科に行けば待合室には病気の子どもたちがたくさんいます。

ほんのちょっとしたことですぐ病気が伝染って免疫力がない子供が多い。

もう大概で行きすぎじゃないかと思ってしまう。

少しぐらい汚くたって死にはしない。

それよりもっとウイルスや菌に対する抵抗力をつけなくてはいつまでたっても弱い子どものままです。

お母さん方はもう考える時が来ているのかもしれません。


リンク&ダイエットメルマガより
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生後1年以内の乳児が抗生物質を服用すると、病原菌だけでなく腸内の有用菌まで一掃してしまい、このことが食物アレルギーにつながる恐れがあるという。また、服用回数が増えるほどリスクも高まるとのこと。米国サウスカロライナ大学の研究。

この研究では、食物アレルギー患者である子ども約1500人と、非患者の子ども約6000人のデータを分析した。分析にあたっては、子どもの月齢・年齢、性別、人種・民族によりデータ調整を行ったほか、分娩法、母乳栄養、喘息と湿疹の既往歴、母親の年齢、都市部に居住しているか、といった要因も考慮した。

その結果、生後1年以内に抗生物質を処方された子どもは、されなかった子供に比べて食物アレルギーと診断される割合が1.21倍高いことがわかったという。さらに、抗生物質を処方された回数が多いほど食物アレルギーのリスクは高まることも明らかになった。処方回数が3回だと1.31倍、4回で1.43倍、5回以上では1.64倍にものぼったという。また、抗生物質の中でも「広域抗生物質」と呼ばれる、より多くの菌への殺菌効果がある薬ほど食物アレルギーリスクは高くなる傾向があったとのこと。

この研究は、人間の体のたんぱく質とは異なる、食物などの異種たんぱく質に対する寛容性を高めるためには、正常な腸内細菌叢が重要だという先行研究に基づくものである。

抗生物質が腸内細菌叢の組成を変化させることは知られているが、米国の生後3か月~3歳の子どもへの抗生物質の処方は年平均2.2回だという。

本来、抗生物質は細菌感染にしか効かないのだが、ウイルス感染の治療にも不適当ながら処方されていることがよくあるという調査結果がある。論文の筆頭著者のラブ氏によると、医者が幼い子どもに抗生物質を処方する際には慎重であるべきだが、実際、ウイルス感染症と細菌感染症を見分けるのは難しいということに触れている。

ラブ氏は「私たちは、抗生物質がその子どもにとって本当に必要かを判断するためのツールが必要でしょう。抗生物質を濫用すると、食物アレルギー発症の潜在的要因になるなど副作用の恐れがあるだけでなく、薬剤耐性菌の問題を助長する可能性があります。」などと話している。



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Posted by 緒方 扶実 at 02:19Comments(0)健康生野菜ジュース青汁アレルギー

2016年09月04日

赤ちゃんが飲んでくれる!

赤ちゃんって味覚がまだ備わっていないので青汁の味は平気なんですね!

アイコさんとこのことかちゃんは10ヶ月になります。

ほのちゃんの人参りんごジュースを持ち帰ってそれをことかちゃんにも飲ませたらグビグビ飲んだそうで、アイコさん喜んでメールくれたんですよ!

ずっと青汁をスプーンで飲ませていたのですが、これだったら青汁余裕でいけるかもしれないねということでマイストローを持って来て早速ことかちゃんに飲ませてみました。

やっぱりグビグビいきました!

アイコさんは妊娠する前から青汁を飲んでいたのでことかちゃんの身体の中には青汁の栄養がまわっていました。

母乳からでもはいっていってました。

ことかちゃんの身体がちゃんと覚えているのでしょうね!

彼女はきっと野菜大好きになります。

ことかちゃんの体つきと骨太さと色白できめ細やかな肌と精神的な落ち着きとどれをとっても将来が非常に楽しみなのです。

青汁を飲んで育った子供はとても賢くなると言われています。

実際にかなり昔の話なのですが、小学校で青汁を飲んでいた地域がありまして飲んでいた2年間は確かに成績も上がっていったとのこと。

それに免疫力も上がって病気になりにくくなったそうです。

私が思うに物事の判断がしっかりしてきます。

人生で判断しなくちゃいけないことってたくさん出てきます。

ちゃんと考えて判断して結果を出せる人に成長していってくれそうな気がするのです。

ずっとこのまま青汁を飲み続けて欲しいものです!!!


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Posted by 緒方 扶実 at 00:05Comments(0)健康生野菜ジュース酵素青汁

2016年09月03日

カレーのハーフサイズ

9月からカレーを始めました。

量がかなり多いらしく皆さん結構大変しながら食べていたようです。

私的にはあれくらいの量は全く平気で、青汁飲んでカレー食べても余裕です。(*^_^*)

朝倉の時もランチはかなりの量だったんですが、ランチを食べてた方は皆さん青汁飲んでランチ食べてコーヒー飲んでも大丈夫でした。

玄米が腹持ちいいので夕方まで持ちますが、夕方を過ぎたらお腹減ってきます。

昼間は何にもしてないんですけどね!(^_^;)

私は青汁飲んだ後、ダメ出しで玄米ご飯を食べてもらいたいというのがあります。

通常大きな病気をしてない方でしたら、青汁だけでもビタミン・ミネラルは足りるんですが、これに玄米をプラスしたらもっと確実にビタミンとミネラルは摂れると思うんですよ。

それに玄米には必須アミノ酸もあります!

だから青汁にしてもカレーにしてもあの量をおすすめするんですけど、ダメな方はハーフサイズでも大丈夫です。

青汁2杯にカレーハーフサイズでいかがでしょう?(  ̄▽ ̄)

身体はきっと喜んでくれるはず!!!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ



☆玄米カレー(ハーフサイズ) ¥300

青汁とともにどうぞ~♬


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Posted by 緒方 扶実 at 23:39Comments(0)玄米無添加健康生野菜ジュースメニュー青汁

2016年09月03日

明日は16:30で店じまいします。

誠に勝手ながら明日は早めに店じまいします。

開店  12:00   

閉店  16:30

以上、よろしくお願い申し上げますm(._.)m

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Posted by 緒方 扶実 at 00:26Comments(0)お店

2016年08月30日

食べるより飲む!

必須栄養素を身体の中に効率的に吸収させるならば食べるより飲むほうが断然早いし確実に欲しい量が入っていきます!(食べても吸収率は悪く、10%程度なのだそうです。)

ジュースを飲み始めたとき、現代人の食べ方だったら食べることはあまり意味をなさないなぁと思いました。

食べても病気になるだけだからです。

食べるだけでは必須栄養素はほとんど吸収できない。

この栄養素が代謝をする上でとても大切なものです。

みんな必要なものは三大栄養素だと思っていてタンパク質・炭水化物・脂肪を中心に食べています。

だから緑の野菜なんかはほとんど口にしない人が多いです。

嫌いなんですよね!

小さい時から野菜嫌いの人は食べていないので代謝がうまくいっていません。

野菜嫌いの人だけではありません。

ほとんどの人が野菜を食べていないし、しかも生で食べるということをしていないので、代謝を行う上で大切なビタミン・ミネラルが体内に全く吸収されません。

これ、大問題です!

血を汚す原因です。

細胞の入れ替えがうまく行われなくなります。

どんどん老化していきます。

浮腫の原因になります。

どんどん病気の人が増え続けて、このままだと人間が淘汰されていくのは早いだろうなと思っています。

だから私はいつも青汁青汁といって青汁ばかりおすすめします。

それには理由があります。

搾りたての青汁はとても効率的に代謝に必要なビタミンとミネラルと酵素が摂れるのです。

毎日毎日飲み続ければ身体が良い方向へ変化していくのがとてもよくわかるのです。

若ければ若いほど結果を出すのが早いです。

個人差がありますので全員早いとは言えませんが、病気の人はそれなりに毎日毎日頑張って飲み続ければ身体の調子が良い方向に近づいて行きます。

是非試していただきたい!

この搾りたて青汁を毎日飲んでみられませんか!

1杯Mサイズ(200CC) ¥440 Lサイズ(360CC) ¥790

とってもお得な1ヶ月券がございます!

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 〒815-0033
  福岡県福岡市南区大橋4丁目21-29
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 ブログ:身体の中からきれいになって健康に!
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Posted by 緒方 扶実 at 02:05Comments(0)健康お店生野菜ジュース酵素がん

2016年08月30日

青汁号活躍中!

パンク修理の後の青汁号はすこぶる快適である!(*^_^*)

以前は家から筑紫駅まで18分くらいかかっていたが、今は10分くらいで到着する。

半減である。

いったいどれだけ無駄な力で私は走っていたのだろう。

しかし風をきって走ることの気持ちの良さったらない!

パンク修理してよかったなぁ~♬

修理屋さんありがとう!!!

お陰さまで快適です!!!


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Posted by 緒方 扶実 at 01:03Comments(0)健康その他

2016年08月30日

わかる人にはわかる!食べないことの大切さ!

今の世の中食べ過ぎているんですね!

すごい人は1日何回も食べているからほとんど消化ばかりに身体のエネルギーを使っている。

だから身体が疲れてしまう。

実際私もプチ断食をやっていて、1日2食です。

朝ごはんは食べません。青汁だけ。

前日の8時までに晩ご飯は食べ終えておく。

なので8時から次の日の12時くらいまで何も食べないので内蔵を少しでも休ませることができます。

夜遅くまで食べていたら夜中中消化にエネルギーをとられてしまってその分身体の修復にエネルギーを使えなくなってしまう。

毎日毎日そんなことをしていたら疲れは次の日の朝まで残ってしまう。

それでは疲れたまま出社することになる。

次の日もまた次の日も。

これでは疲れはずっと取れないままで慢性化していく。

そしていつの間にか内蔵を悪くして身体のバランスを崩していく。

気づかないまま生活習慣病に突入。

疲れていることに気づかない。

これってすごく怖いことだと思います。

どういう状態が疲れていて、どういう状態が元気な軽い身体なのかを知っておかないといけないと思うのです。

多分ほとんどの人がわからないのではないでしょうか。

下記の文章は船瀬俊介先生の著書:『やってみました!1日1食』で書かれたものです。

芸能人にしろスポーツ選手にしろ身体のことはよくわかっているのですね。

身体が資本なんです。

食べ過ぎて病気になっていくなんてバカバカしいです。

白鳥一彦さんのメルマガから転載させていただきました。

長いですがとっても面白いです。

是非読んでください!!!



―― 1日1食、小食のツワモノ達

     驚愕の効果!

                  船 瀬 俊 介

体の様々な不調や、恐ろしい病気は、実は「食べ過ぎ」が原因。
なかでも最悪なのが朝食。朝食を抜き、少食を心がけるだけで、身体は健康になります。

前日の夕食から翌日の昼食まで18時間空いていることが大事。
これは胃が完全にカラになる時間を作って休ませるためです。

朝食抜きを2ヶ月位続けると、溜まっていた宿便が排泄され、フラフラはなくなります。
どうしても空腹感が強い人は、午前中に野菜ジュースを飲むことをすすめています。

「絶対に食べてはいけない」とガチガチに考えることはありません。
友達と過ごして愉快にテーブルを囲むときは美味しくいただけばいいのです。

それでは、1日1食、小食のツワモノ達をご紹介しましょう。


<ビートたけしさん>

「オイラは一日一食しか食べないよ。朝は野菜ジュースだけ」
ビートたけしさんが、さらっと語っています(「週刊ポスト」2013年7月12日号)。
1947年生まれ。67歳。
テレビで相変わらず「バカヤロ」とギャグを飛ばして舌好調!
見出しは「『ビートたけし流ダイエット』コッソリ教えちゃうぜっての」。
それは

「朝起きたらまず、野菜ジュースをタップリ飲んで、その後は晩飯まで何も食わない」

「軍団のヤツラやら、付き人を連れて焼き肉を食いにいくこともあるけど、オイラは
 肉をサンチュに巻いてちょこちょこ食って終わりだよ」

「まァオイラは自分のリズムに合うからってことで1日1食にしている……」。

たけしさんの知人の話も面白い。「60代になってまるでぜい肉がついてないオイラの知り合いは、いつも『腹3分』にしてるっていってた。
常に、食いたい量の4分の1しか腹に入れないんだって」(同誌)。

一時期、急に老けたので驚いたのですが、最近は血色もよく、逆に若返ったようです。
若返りの秘訣は1日1食にしたことでしょう。
カロリー制限すると長寿遺伝子がオンになって、若さを保てる。それはもはやだれもが知っている医学の常識です。

もう一つの理由は禁煙です。お孫さんが生まれたのをきっかけに禁煙した。
すると、たけし軍団の面々も殿にしたがって禁煙したという.……。じつに微笑ましい。

たけしさんの無欲ぶりも意外なほどです。
「カネも、かつて中野の3畳アパートで暮らしてたくらい、ありゃいいやって思ってる」
(『時効』ソフトバンク文庫)

だから、飲みに行っても、タクシーに乗っても「祝儀」を配りまくる。専用の祝儀袋を1000枚作り、なかに1万円札を入れてすべて配りきった。
ひいき筋に奢ってもらったら、必ずそれ以上のお返しをする。金銭への執着心のなさは驚くほど。


<タモリさん>

もう一人の有名な1日1食主義者が、タモリさんです。

 「オレ、1日1食しか食べない」

ギネスブックにも登録された長寿番組「笑っていいとも!」内でのコメント。ちなみに

「どうして肌がきれいなんすか?」

と若手タレントに振られて、

「風呂に入って、身体、洗ったことはない!」

とも言い切っている。いわく

「10分間お湯につかっていれば、汚れの80%は落ちていく」。

じつに具体的で科学的。
1945年生まれ。69歳。そんな歳とは思えぬほど、髪も黒々と若々しい。2014年3月31日、惜しまれつつ幕を閉じた「笑っていいとも!」。
32年間、病気もせず、生番組の司会を務め続けたことも驚異的です。

身近な関係者の話によれば「タモリさんはイグアナ芸でデビューしたときから1日1食」といいます。
そして、「夜8時を過ぎると一切、食べない」。
その節制ぶりに脱帽です。
「その少食主義のライフスタイルを見習って、芸能界にファスティング(断食)が広がっていった」とのことです。

【笑っていいとも!】通算8054回のうち欠席したのは、わずか12日。
休んだ理由も船舶試験、ゴルフ中の事故など。

「風邪などの体調不良で休んだことは一度もない」(テレビ局関係者)。

これはスゴイ。「いいとも!」生放送でも「1日3食は食べすぎ」と断言。

「いいとも!」の後は、スタッフと食事に行くのが常だったが

「行きつけの蕎麦屋で、ここの蕎麦はウマいんだと言いながら、蕎麦は頼まず、アジの
 骨せんべいをッマミにして、ひたすら飲んでました」

 (業界関係者)(「週刊大衆」2014年4月28日号)。

さらに2014年3月27日放映の「とんねるずのみなさんのおかげでしたSP」で、中居正広さんが衝撃証言。

「タモリさんは、27時間テレビで1回も食べなかったですよ。
 僕らなんか、昼食べて、間の時間におにぎり食べてとかですけど、(タモリさんは)なにも食べなかったんですよ」。

これに対して、タモリは平然と答える。

「食べるとね、絶対バテると思ったの」。

さらに中居さんが尋ねます。

「1週間に1回、断食してるんですって?」。

これにも、さらっと

「完全に24時間食べない!」

と涼しい顔で答えている。

「日曜日は食べないんですって」

と語ると、他の出演者はいっせいに「エーッ!」「スゴーイッ!」の声。タモリさんは、

「ふだんも、夜や自宅に帰ってからは、一切食べない」

とキッパリ。司会の石橋貴明さんも

「じゃなきゃ、32年も(「笑っていいとも!」)やれないよね」

と唖然。さすが、芸能界の少食派の元祖はちがいます。


<水谷 豊>

人気刑事ドラマ「相棒」の水谷豊さんも1日1食主義です。1952年生まれ。62歳。
インタビュー番組「徹子の部屋」で、黒柳徹子さんから若さの秘訣を尋ねられ、「1日1食」と答えています。

2000年の放送開始以来、14年間もの長寿を保っている人気ドラマ。ほとんど初登場のときと変わらない杉下右京も少食スタイルによるものなのでしょう。

「小さなことが気になる質でしてねえ……」

人差し指を立てた右京さんのすました顔が眼に浮かびます。



<千葉真一さん>

アクション俳優の千葉真一さんも若い。1939年生まれの75歳。ハリウッド映画でも活躍。
愛称は”サニー・チバ”。

驚くべきは年齢とは裏腹の若さ。髪も口ヒゲも黒々としてとても70代半ばとは思えない。
顔の肌のハリ、ツヤもよく、どうみても50代前半。今でも創設した俳優養成所(JAC:ジャパン・アクション・クラブ、現JAC・NKL)で、自ら率先して、若手を育てています。

「肉体は俳優の言葉」が彼のモットー。
6年前には厚労省から「健康大使」に任命されたほど。

「僕はつねに身体を若く作り替えているからね」。

そして千葉真一さんも、驚異的な若さの秘密を尋ねられ、即答しています。

「1つは、『食べないこと』、正確には1日1食しか食べない。体を飢餓状態にすることで抗老化遺伝子といわれるサーチュイン遺伝子を目覚めさせ、体の細胞を若返らせているんです」(「日刊ゲンダイ」2014年7月26日)

希代のアクション俳優は、体調管理の決め手として、とっくに長寿遺伝子の働きを知っていたのです。
彼は知人の医師に勧められて、しばらくぶりに2日かけて、身体のすみずみまで検査してもらった。すると、

『う~ん、不思議だなあ。以前検査した時よりも、数値が全部良くなっている。まるで若返ったみたいだよ』

と先生もびっくり。

『これは来てるな!』と、僕も心の中でガッツポーズですよ(笑)」(同紙)

芸能人は、身体と若さが資本です。だから体調管理には、万全を期すのも当然でしょう。
歌手で俳優でもある福山雅治さんも1日1食だといいます。
ほかにも、女優・藤原紀香さんなどもファスティング指導を受けています。

その他、意外な顔ぶれが1日1食主義です。

「僕は1日1食しか食べない。だから食べ物には、ものすごくこだわる」
(ミュージシャン、GACKT)

「1日1食で若いころの体型を維持。いつでも美剣士ができる」
(俳優、京本政樹)

「ピンク・レディーの殺人スケジュールを乗り切ったのも、今もミニでステージに立てる のも、1日1食のおかげ」
 (タレント、未唯mie)

「年2回ペースで断食。摂るのは水と酵素ジュースだけ」
 (歌手、美川憲一)

「ふだんは1日1食、腸内洗浄を毎日」
 (俳優、阿藤快)

「プチ断食を10年以上。野菜果物ジュース約2リットルしか口にしない」
 (女優、木村多江)


<三枝成彰さん>

作曲家の三枝成彰さん(72歳)も20年ほど前にお会いしたとき、その青年のような若さに驚いたものです。彼も当時から1日1食しか食べない。まさに、文化人の1食主義のさきがけかもしれません。現在の写真も髪は真っ黒で、やはり若々しい。
雑誌インタビューでも「1日1食、睡眠時間4時間」と明言。

「冴えた状態をつくるには、やっばり食べないこと」

ときっぱり。

「僕たちの場合で言えば、これしかないです。食べれば眠くなるし、頭がボケる」

「太りたくないという最大の要因は、もしかしたらそれかもしれない。事実、太ってい
 るときに書いた曲って、よくないんだよね」

 (「婦人公論」1992年8月号)


<横峯さくらさん>

女子プロゴルファーの横峯さくらさん。
「活躍を支えたのは食事」とさくらパパこと横峯良郎氏は証言します。

「スタミナ・持久力となると、これは肉食じゃダメなんだよ。なぜかというと、脂っこ いものは消化エネルギーをたくさん使ってしまうから、それだけスタミナをとられてしまうわけ。だから、トーナメントウィークにさくらは一切、肉類は口にしない。
代わりにタンパク源は納豆、豆腐、魚から摂るようにしている。それだけじゃないぞ。
主食の米は発芽玄米だ。これはね、腹持ちもいいし、ビタミンBとマグネシウムが豊富だから、筋肉を動かすためには必要な栄養が豊富に入っている」

 (「スポルティーバ」2006年9月号)


<ダルビッシュ有投手>

大リーガー、レンジャーズのダルビッシュ有投手も「超節制アスリート食事術」で知られます。

「食事も鶏肉中心に、雑穀米やゆで卵をとるなどストイックに制限。甘いものは大好きなのに一切食べない。味は二の次。家では、栄養学や生理学の本を読んでいて、その姿は"健康マニア"ですよ」

とスポーツ紙デスクのコメント(「週刊大衆」2014年6月2日号)。


<為末 大選手>

アスリートで断食実践派は多いのです。陸上の為末大選手も、

「ヒザ痛を治すため断食。頭がすっきりし、感覚も研ぎ澄まされ、病み付きになり、年1度1~3日ほど断食する」

といいます。

プロ野球の常勝軍団ジャイアンツは球団丸ごとファスティング指導を受けているという事実も驚きです。


<横綱・白鵬さん>

さらに横綱・白鵬も厳密な食事指導を実践して優勝を重ねているのです。
まさに、食を制するものは、人生を制するといえます。


<松田優作さん>

このように、俳優や文化人で、若さを保っている人に共通するのは、少食であること、断食を実行していることです。
逆に暴飲暴食の俳優は、命を縮めているようです。

たとえば、私と同年輩の松田優作さん。
1989年公開のハリウッド映画「ブラック・レイン」(リドリー・スコット監督)に出演。
その鬼気迫る演技は世界の映画人を圧倒しました。

しかし出演オファーが殺到したとき、彼はもうこの世にいなかったのです。膀胱ガンで没。享年40という若さでした。
彼は生前からへビースモーカーで、つねにウォッカのボトルを抱いて、ラッパ飲み。
「肉食おう!」が口癖だった。それに、口より先に拳が飛んだ。煙草と酒と焼き肉と暴力……。

放たれた獣のようにいつもピリピリと張り詰めていた神経。それらが彼の生命をすり減らしたのでしょう。
しかし、だからこそ、あの凄絶な演技は永遠に人々の心をとらえて放さないのかもしれません。

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 1日1食、ガンも防ぎ、ボケも防ぐ
 3食ではキッチリ、ガンになる!?
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1日1~2食にするだけで、ガンも大幅に防ぐことができます。

「実験動物(ラットなど)をカロリー無制限(エサと水を無制限)で育てると、2年間で急激に体重が増加し、老化が急速に進行し、老化関連の疾患が始まり老衰する」

これは、1998年10月、米バージニア州で開催された「抗齢学会」での報告です。

そこで注目すべきは25~40%のカロリー制限でも、老化、肥満、ガン、糖尿病、冠状動脈疾患の予防に大きな効果があることが証明されたことです。

「40%削減(腹六分)では、より劇的な効果が現れた」

「中程度のカロリー制限(20~30%減)でも、生存率を大きく延ばした」

「慢性疾患の発生を遅らせた」(同報告)

また、少食がガン予防と治療に、極めて有効であることも立証されています

●ある種の腫瘍発生を遅らせることが判明した。
●短時間「断食」と「給餌」を繰り返すと肝臓ガンの進行を止める。
●脳下垂体や乳房の腫瘍発生を遅らせた。
●発ガン率は46%から13%に低下した(マウス実験)。

同様の実験は、他にもあります。フィラデルフィアのガン研究所のネズミを使った実験報告でも、

「高タンパク・高カロリー」群の発ガン率は29.5%。

それに対して、

「低タンパク・低カロリー」群の発ガン率は8.6%と3分の1以下です。

高栄養なほど、高発ガン率を示すのです。
1日しっかり3食食べている人は、ガンへの最短距離を走っていることになります。
政府(厚労省)が「1日キッチリ3食食べましょう!」と指導しているのは、「キッチリ、ガンになりましょう!」と呼びかけているのと同じです。


◆食べない年寄りほど頭は冴える

さらに、少食はボケ(認知症)などの予防にも劇的効果を発揮します。

「実験中の老化したラットの摂取カロリーを40%に減らすと、パーキンソン病や老化によって減少する脳内ドーパミン受容体の量が、どんどん増加し、学習能力も高まった」

 (米国立老化研究所、D・イングラム博士)

つまり、1日1食の年寄りほど、頭は冴えることになります。
さらに、おまけがあります。

「また、過食により増加するガン、腎臓障害も減少して、寿命も40%延びた」(同博士)


◆食べたり食べなかったりは、いいの? 悪いの?

私は、友人との旅行などでは、3食食べることもあります。
沖ヨガの沖先生(前出)もこう言っておられます。

「肉は邪食だ。しかし、ワジも時には焼き肉を食う。食事には栄養以外に、交友を保つ面もあるからだ」

ナルホド……と思いました。そこで、私も仲間との交遊を優先することにしたのです。
しかし、旧友との旅行で3食食べると、さすがにお腹が重たくなります。食べ過ぎた翌日は、1日断食して、体調を元に戻します。

「食べたり、食べなかったりするのは、身体に悪いんじゃない?」

そう心配して忠告してくれる人もいます。しかし自然界では野生動物は、エサにありつくことなど毎日あるわけではないし、食べたり食べなかったり。それも自然じゃないのかな? と思っていました。


◆「摂食」「断食」の繰り返しがベスト

それを裏づける面白い報告があります。
米国国立老化研究所(NIA)のM・マットソン博士の研究です。
博士は「少食」でもどのような食べ方がもっとも健康維持に役立つかを確認するため、次のような実験を行なったのです。

A:好きなだけ食べさせたグループ
B:毎回の摂取カロリーを60%に抑えたグループ
C:1日ごとに食べさせ、翌日に断食させたグループ

経過観察の結果、Cグループのラットが一番長生きし体重も減らず一番健康、しかも脳は老化による損傷が少なくアルツハイマー病やパーキンソン病になる率も少なかったのです。

「食べる」(摂食)「食べない」(断食)の繰り返しが、もっとも少食効果が上がったのです。
つまり、満足感の剌激と、空腹感の刺激が、繰り返されることが大切なのでしょう。


◆1日おきに断食した老人たち

それを証明するデータもあります。

「スペインの養老院で、1800キロカロリーの食事を毎日与えたグループと、1日おきに断食させたグループを比べたら、1日おきに断食した老人たちが、圧倒的に長生きした」

 (『ファルマシア』1988年 No.24)

ここでも「満足→空腹」の刺激の繰り返しリズムが、生命力を活性化しているのです。
1日1食の場合も、朝昼抜いた空腹感と夕食の満足感のリズムで同じことがいえそうです。

言い換えると「空腹感」(飢餓刺激)が、いかに生命を活かす重要な剌激であるかがわかります。
空腹刺激こそ、全身60兆の細胞を活性化させ、器官・臓器を躍動させるのです。

長寿遺伝子がスイッチ・オンになるのも、その生命賦活の一環です。
3食漫然と食べ続けて、空腹刺激がなくなる。すると、生命力のスイッチも錆びついてしまうのです。

それは、断食すると生殖能力が旺盛になることからもわかります。
ファスティングすると、中高年男性でも、いわゆる"朝立ち"が蘇ることに驚きます。
飢餓感が性能力と性欲を昂進するのです。夫婦で断食すれば、子宝に恵まれやすくなるのも当然です。

それにしても、日本の病院や老人ホームの給食は、まるで逆のことをやっています。

「3食キチンと食べなさい」と、介護士は食欲のない老人の口に押し込みます。

「食べたくない」のは、身体が生き残るために拒絶しているのです。
そこに無理やり詰め込むことは「早く死ね!」と言っているに等しい。
彼らは「食べさせない」のは老人虐待だといいますが、「無理に食べさせる」ことこそ老人虐待なのです。

                   (了)

 転 載:『やってみました!1日1食』(船瀬俊介著、三五館)
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