2016年01月30日
薬？サプリ？
薬やサプリを飲んでいれば病気は改善されると思っている方がほとんどであると思いました。
薬やサプリが病気を治してくれると思うのは大間違いです。
治していくのは自分自身の免疫力だからです。
自分の身体を動かして自分が治すんです。
そこを勘違いしたままだったらいつまでたっても病気は治りませんし、予防もできません。
免疫力はどんどん落ちていき、最終的には生活習慣病やその他の慢性病になっていきます。
年齢を重ねていくうちに免疫力や体力は減っていきます。
老後を元気で過ごすためにはなるだけ元気なうちに免疫力を上げておくことです。
ガンになるのもほとんど免疫力の低下です。
低下させないために、要は毎日の食べ物・飲み物・嗜好品をきちんとしたものに変えていくことが大事です。
自然が持っている栄養を身体の中に入れてみてください！
搾りたての青汁は本当にスゴイ飲み物です！
身体の中の汚いものを洗い流してくれます！
身体の中がきれいになっていくのを実感していただきたいです！
化学物質まみれの世の中ですが、しっかり考えて、なるべく自然に添った生き方を選んでほしいものです。(*^_^*)
搾りたての青汁です。無農薬ケールを搾っております。
この濃さがすごい！
世界一濃い飲み物、『青汁』です！！
∮*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:**:*:*:*:**:**:*:*.*.*.*.*.*.*.*.*∮
♡♡♡毎日の食生活に青汁を♡♡♡
健康カフェ 青汁屋 緒方扶実
〒815-0033
福岡県福岡市南区大橋4丁目21-29
☎：080-5274-8273
fumi-g@ab.auone-net.jp
ブログ：身体の中からきれいになって健康に！
青汁屋ホームページ：http://www.aojiruya.jp/
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♡オメガ３脂肪酸を補うなら
オメガニュートリション社の亜麻仁油をどうぞ！店頭販売中！
1本￥1,900
♡無添加自然卵（6個入り￥324/10個入り￥540）
無農薬玄米（5ｋｇ）￥3,240
ご予約賜わり中！ 毎週水曜日に入荷！
♡低速回転ジューサー しぼるくん ￥86,400（消費税込み）
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薬やサプリが病気を治してくれると思うのは大間違いです。
治していくのは自分自身の免疫力だからです。
自分の身体を動かして自分が治すんです。
そこを勘違いしたままだったらいつまでたっても病気は治りませんし、予防もできません。
免疫力はどんどん落ちていき、最終的には生活習慣病やその他の慢性病になっていきます。
年齢を重ねていくうちに免疫力や体力は減っていきます。
老後を元気で過ごすためにはなるだけ元気なうちに免疫力を上げておくことです。
ガンになるのもほとんど免疫力の低下です。
低下させないために、要は毎日の食べ物・飲み物・嗜好品をきちんとしたものに変えていくことが大事です。
自然が持っている栄養を身体の中に入れてみてください！
搾りたての青汁は本当にスゴイ飲み物です！
身体の中の汚いものを洗い流してくれます！
身体の中がきれいになっていくのを実感していただきたいです！
化学物質まみれの世の中ですが、しっかり考えて、なるべく自然に添った生き方を選んでほしいものです。(*^_^*)
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この濃さがすごい！
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2016年01月30日
青大豆煮ました！
青大豆なるものを見つけました！
初めて料理します。
といっても普通の大豆と何ら変わりはないと思うのですが。
野菜昆布と一緒に煮込みました。
食べてみて、美味しかった～！！
甘いんですよ。
普通の大豆自体甘さを感じますが、これはもっと甘く感じました。
何で青大豆ができるんだろうと思って調べてみました。
【青大豆について】
「青大豆」は大豆の中でも、熟しても青い色のものをいいます。ほとんどの大豆は、熟すと黄色や黒色になりますが、青大豆は青いまま。
それは青大豆と普通の大豆はそもそも別品種だからです。
青大豆は黄色い大豆と比べ“油分が少なく”その代わりに“糖分が多い”など成分も異なります。また、青大豆は普通の豆と比べて見た目は大粒。風味豊かで甘みが強く、そして低脂肪でおいしい青大豆は希少価値が高い隠れた名品といわれています。
「青大豆」と「枝豆」と名前だけ聞くと、ついつい違う作物かな？と思ってしまいます。しかし、両者の見た目はそっくり！「青大豆と枝豆って何が違うの？」と疑問を持つ方は多いんです。
そもそも「枝豆」は、未成熟な大豆を収穫したものです。つまり、枝豆と言う植物があるのではなく、収穫時期が違うだけなんです。もともと同じ植物ですので、枝豆をそのまま成熟させていくと大豆になるのです。
最近は特に、香りのする青大豆が“香り豆”と呼ばれています。最近人気の枝豆“だだちゃ豆”は香り豆とよばれる青大豆を使っています。
（株式会社 髙口又四郎商店ホームページよりhttp://www.takaguchi-m.com/column）
なるほど野菜の色って面白いですね！
絶対意味がある！
そしてそれは野菜本体だけでなく人間も元気にしてくれます！
自然界のものって感心するくらいよくできていて、非の打ち所がない。
味・匂い・色・形どれをとっても無駄にはできていません。
私たちはこの恩恵に預からなければもったいないと思うのです。
いろんな野菜を好き嫌いなく食べれば食べただけきっと健康に近づいて行きますよ～♪
皆さん是非食べに来てくださいね～♬
お待ち致しております！！
∮*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:**:*:*:*:**:**:*:*.*.*.*.*.*.*.*.*∮
♡♡♡毎日の食生活に青汁を♡♡♡
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初めて料理します。
といっても普通の大豆と何ら変わりはないと思うのですが。
野菜昆布と一緒に煮込みました。
食べてみて、美味しかった～！！
甘いんですよ。
普通の大豆自体甘さを感じますが、これはもっと甘く感じました。
何で青大豆ができるんだろうと思って調べてみました。
【青大豆について】
「青大豆」は大豆の中でも、熟しても青い色のものをいいます。ほとんどの大豆は、熟すと黄色や黒色になりますが、青大豆は青いまま。
それは青大豆と普通の大豆はそもそも別品種だからです。
青大豆は黄色い大豆と比べ“油分が少なく”その代わりに“糖分が多い”など成分も異なります。また、青大豆は普通の豆と比べて見た目は大粒。風味豊かで甘みが強く、そして低脂肪でおいしい青大豆は希少価値が高い隠れた名品といわれています。
「青大豆」と「枝豆」と名前だけ聞くと、ついつい違う作物かな？と思ってしまいます。しかし、両者の見た目はそっくり！「青大豆と枝豆って何が違うの？」と疑問を持つ方は多いんです。
そもそも「枝豆」は、未成熟な大豆を収穫したものです。つまり、枝豆と言う植物があるのではなく、収穫時期が違うだけなんです。もともと同じ植物ですので、枝豆をそのまま成熟させていくと大豆になるのです。
最近は特に、香りのする青大豆が“香り豆”と呼ばれています。最近人気の枝豆“だだちゃ豆”は香り豆とよばれる青大豆を使っています。
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なるほど野菜の色って面白いですね！
絶対意味がある！
そしてそれは野菜本体だけでなく人間も元気にしてくれます！
自然界のものって感心するくらいよくできていて、非の打ち所がない。
味・匂い・色・形どれをとっても無駄にはできていません。
私たちはこの恩恵に預からなければもったいないと思うのです。
いろんな野菜を好き嫌いなく食べれば食べただけきっと健康に近づいて行きますよ～♪
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2016年01月30日
広島より
一昨年の11月にご来店されたお客様が1年ちょっとぶりに再度ご来店してくださいました。
昨年はベリーズ工房のコンサートに来たついでに野菜ジュースが飲みたくてネットで探して青汁屋に来てくださったんです。
また今年もベリーズ工房のコンサートのために来福されました。
そして青汁屋のことを覚えていてくださって飲みに来てくださったんです。
今回も青汁を飲んでくださいました。
一昨年の11月はまだ味的に美味しくなかった時でしたが、今回はこの寒波の中で採れたケールなのでものすごく甘い！
喜んでくださったと思います。
広島から来てくださった方だったことは覚えていたんですが、さすがにお顔は思い出せませんでした。
ちょっとがっかりされてしまいました。
ごめんなさい。m(__)m
その時青汁を飲みに来られてた牛島さんに屋台の味府さんの餃子がものすごく美味しいということを教えてくださったので餃子を食べに行かれたかもしれません。
せっかく福岡まで来られたから美味しいものを食べて帰ってくださいね～！！
また来年ベリーズ工房のライブで来られたらライブに行く前に是非青汁を！！
そうとうエキサイトできます！！
この度はありがとうございました！！
∮*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:**:*:*:*:**:**:*:*.*.*.*.*.*.*.*.*∮
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また今年もベリーズ工房のコンサートのために来福されました。
そして青汁屋のことを覚えていてくださって飲みに来てくださったんです。
今回も青汁を飲んでくださいました。
一昨年の11月はまだ味的に美味しくなかった時でしたが、今回はこの寒波の中で採れたケールなのでものすごく甘い！
喜んでくださったと思います。
広島から来てくださった方だったことは覚えていたんですが、さすがにお顔は思い出せませんでした。
ちょっとがっかりされてしまいました。
ごめんなさい。m(__)m
その時青汁を飲みに来られてた牛島さんに屋台の味府さんの餃子がものすごく美味しいということを教えてくださったので餃子を食べに行かれたかもしれません。
せっかく福岡まで来られたから美味しいものを食べて帰ってくださいね～！！
また来年ベリーズ工房のライブで来られたらライブに行く前に是非青汁を！！
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2016年01月30日
うこんの力
みなみの里で秋ウコンが売られていましたので買ってきました。
すごくきれいな黄色です。
このうこんを使って何かつくってみようかなと思いまして、とりあえずだご汁のだごの中に練り混ぜてみました。
うこんがちゃんと入ってるよと主張したいがために結構だごの生地に入れました。
その日は筑前町から青汁とお弁当を食べに来てくださった矢野さんと宮崎さんに食べていただき感想を伺いました。
お二人は『美味しいです！』と言って下さいました。
『苦いですが、これくらい苦くないと入っているのがわからないかもしれないからこれくらいの味がいいのではないかと思う』と。
そうだよね！これくらい苦くないと意味ないよねぇ～！！と私も思いながら食べてみました。
でも結構苦い！
ハハハ！苦いなぁ・・・・。
夕方吉田さんが青汁を飲みに来てくれたので吉田さんにも聞いてみた。
そしたら『何でだごにうこんを混ぜたんですか？どんな効果があるんですか？』と質問された。
だごに混ぜる意味はない。
うこんは肝臓にいいというので、それだけの理由で入れてみた。
だご汁じゃなくても全然いいんだけどね！
きっと矢野さんも宮崎さんも吉田さんと同じ質問をしたかったに違いない。
結構な苦味を感じながらだご汁食べても微妙な感じ。
結局他に何か合うものを探してみることになった。
うこんについて何も知らなかったので調べてみた。
【うこんとは】
ウコンとは、ショウガ科ウコン属の多年草の事で、
秋ウコン、黄染草（キゾメグサ）とも呼ばれており、日本最大の産地でもある沖縄では鬱金（ウッチン）とも呼ばれている。
紀元前９７０年頃には東インド地方で栽培が始まったと考えられており、
日本には平安時代には琉球へと伝わり、江戸時代には庶民の生活にまで広く普及している。
現在ではカレー粉やたくあんの着色料などの食用として用いられるほか、衣服の染料や、生薬などの用途に利用されている。
ウコンの有効成分であるクルクミンには代表的な効能としてまず真っ先に二日酔いが挙げられる。
クルクミンには肝臓を強化する働きがあり、
アルコールを摂取する約１時間くらい前に服用すればその効能を得る事ができると言われている。
クルクミンには二日酔い以外にも多岐に渡ってその効能があると言われている。
■生活習慣病■
肝疾患、心筋梗塞、心不全、心肥大、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボリックシンドロームなど
■癌■
口腔（こうくう）癌、腎臓癌、すい臓癌、大腸癌、乳癌、皮膚癌など
■炎症■
アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど
■感染症■
マラリアなど
■その他■
鬱（うつ）、筋肉疲労、骨粗しょう症など
肝臓を強化し、美肌にも効果のあるクルクミンの効能は上記のように多岐に渡るが、その反面、水に溶けにくく、体内への吸収率が非常に悪い事でも知られている。
クルクミンは豆に含まれているレシチンと一緒に摂ると、その吸収率も上がると言われており、インドではカレー（ウコン）を食べる時に豆と一緒に摂る事が多いと言う。
また、黒胡椒に含まれているピペリンという成分も同様にクルクミンの吸収率を上げると言われている。
また、クルクミンは水には溶けないが、脂には溶けると言う脂溶性である事でも知られており、オリーブオイルなどに溶かしてその吸収率を高めたり、赤外線照射によっても吸収率が上がるという特性などを利用して、現在ではクルクミンの吸収率を出来る限り高めるべく研究が進められており、その成果とも言えるサプリメントなどの商品も販売され始めている。
■肝機能障害の方によるウコン大量摂取は危険である。
ウコンには同程度の重さで牛レバーに相当する鉄分が含まれており、
C型慢性肝炎や非アルコール性脂肪性肝炎などを患っている方の肝臓にこの鉄分が過剰に蓄積された場合、
症状が悪化する事が分かっており、中には死亡したと言う事例も存在している。
■「上薬」に位置付けられるウコン
中国では漢方薬や生薬について、
「上薬」、「中薬」、「下薬」の３つに大きくランク分けされており、
「上薬」とは、いわゆる不老長寿の薬であると同時に、
副作用が無く何年飲み続けても問題が無い物を指している。
ウコンは中国ではこの「上薬」とされており、他には高麗人参や 霊芝などが位置付けられている。
■適量を守り続けていれば大丈夫
ウコンの代謝物質は肝臓に負担をかける為、
過剰摂取に起因すると思われる肝機能の低下などの副作用も報告されている。
どんな良薬でも過剰摂取はよくないものではあるが、
適量を守り続けている限り、
このウコンに関して言えば特に副作用を心配する必要はないと思われる。
なるほどねぇ～！
水に溶けないから吸収率が悪いんだなぁ。
じゃあだご汁に入れても意味がない。
油を使った炒め物などに入れてみるのがいいのだろう。
矢野さん、宮崎さん、吉田さん試食していただいてありがとうございました！
身体にいいものなのだし、せっかく買ったので何かに使わなければもったいないからレシピを探してみます！！
出来上がったらまた試食お願い致します♬（^人^）
∮*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:**:*:*:*:**:**:*:*.*.*.*.*.*.*.*.*∮
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すごくきれいな黄色です。
このうこんを使って何かつくってみようかなと思いまして、とりあえずだご汁のだごの中に練り混ぜてみました。
うこんがちゃんと入ってるよと主張したいがために結構だごの生地に入れました。
その日は筑前町から青汁とお弁当を食べに来てくださった矢野さんと宮崎さんに食べていただき感想を伺いました。
お二人は『美味しいです！』と言って下さいました。
『苦いですが、これくらい苦くないと入っているのがわからないかもしれないからこれくらいの味がいいのではないかと思う』と。
そうだよね！これくらい苦くないと意味ないよねぇ～！！と私も思いながら食べてみました。
でも結構苦い！
ハハハ！苦いなぁ・・・・。
夕方吉田さんが青汁を飲みに来てくれたので吉田さんにも聞いてみた。
そしたら『何でだごにうこんを混ぜたんですか？どんな効果があるんですか？』と質問された。
だごに混ぜる意味はない。
うこんは肝臓にいいというので、それだけの理由で入れてみた。
だご汁じゃなくても全然いいんだけどね！
きっと矢野さんも宮崎さんも吉田さんと同じ質問をしたかったに違いない。
結構な苦味を感じながらだご汁食べても微妙な感じ。
結局他に何か合うものを探してみることになった。
うこんについて何も知らなかったので調べてみた。
【うこんとは】
ウコンとは、ショウガ科ウコン属の多年草の事で、
秋ウコン、黄染草（キゾメグサ）とも呼ばれており、日本最大の産地でもある沖縄では鬱金（ウッチン）とも呼ばれている。
紀元前９７０年頃には東インド地方で栽培が始まったと考えられており、
日本には平安時代には琉球へと伝わり、江戸時代には庶民の生活にまで広く普及している。
現在ではカレー粉やたくあんの着色料などの食用として用いられるほか、衣服の染料や、生薬などの用途に利用されている。
ウコンの有効成分であるクルクミンには代表的な効能としてまず真っ先に二日酔いが挙げられる。
クルクミンには肝臓を強化する働きがあり、
アルコールを摂取する約１時間くらい前に服用すればその効能を得る事ができると言われている。
クルクミンには二日酔い以外にも多岐に渡ってその効能があると言われている。
■生活習慣病■
肝疾患、心筋梗塞、心不全、心肥大、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボリックシンドロームなど
■癌■
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■炎症■
アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど
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マラリアなど
■その他■
鬱（うつ）、筋肉疲労、骨粗しょう症など
肝臓を強化し、美肌にも効果のあるクルクミンの効能は上記のように多岐に渡るが、その反面、水に溶けにくく、体内への吸収率が非常に悪い事でも知られている。
クルクミンは豆に含まれているレシチンと一緒に摂ると、その吸収率も上がると言われており、インドではカレー（ウコン）を食べる時に豆と一緒に摂る事が多いと言う。
また、黒胡椒に含まれているピペリンという成分も同様にクルクミンの吸収率を上げると言われている。
また、クルクミンは水には溶けないが、脂には溶けると言う脂溶性である事でも知られており、オリーブオイルなどに溶かしてその吸収率を高めたり、赤外線照射によっても吸収率が上がるという特性などを利用して、現在ではクルクミンの吸収率を出来る限り高めるべく研究が進められており、その成果とも言えるサプリメントなどの商品も販売され始めている。
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ウコンには同程度の重さで牛レバーに相当する鉄分が含まれており、
C型慢性肝炎や非アルコール性脂肪性肝炎などを患っている方の肝臓にこの鉄分が過剰に蓄積された場合、
症状が悪化する事が分かっており、中には死亡したと言う事例も存在している。
■「上薬」に位置付けられるウコン
中国では漢方薬や生薬について、
「上薬」、「中薬」、「下薬」の３つに大きくランク分けされており、
「上薬」とは、いわゆる不老長寿の薬であると同時に、
副作用が無く何年飲み続けても問題が無い物を指している。
ウコンは中国ではこの「上薬」とされており、他には高麗人参や 霊芝などが位置付けられている。
■適量を守り続けていれば大丈夫
ウコンの代謝物質は肝臓に負担をかける為、
過剰摂取に起因すると思われる肝機能の低下などの副作用も報告されている。
どんな良薬でも過剰摂取はよくないものではあるが、
適量を守り続けている限り、
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なるほどねぇ～！
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じゃあだご汁に入れても意味がない。
油を使った炒め物などに入れてみるのがいいのだろう。
矢野さん、宮崎さん、吉田さん試食していただいてありがとうございました！
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